Посты с тегом ‘оливковое масло’

Самый необыкновенный «Изумрудный салат»

сентября 9, 2011 admin

Самый необыкновенный «Изумрудный салат»Здравствуйте!

В этом салате так много  недостатков:

  1. Овсяный хлеб – его просто нельзя заменить чем-то другим (даже гречневым),  а найти не так уж и просто. Придется выпекать своими руками.
  2. Рапсовое масло – дорогущее и тоже редкое.
  3. Цитрусовые – сильнейшие провокаторы кислотного рефлюкса.
  4. Клеверный мед – недешевый и дефицитный.

И так далее и тому подобное. Но я искренне советую вам приготовить «Изумрудный салат». Необычный зеленый цвет, пикантный вкус, творческий процесс приготовления – этого вполне достаточно, чтобы взяться за дело без сомнений.

Готовы? Тогда вперед!

Ингредиенты:

  • Овсяный хлеб – 1 ломтик
  • Рапсовое масло – 1 ст.л.
  • Оливковое масло (с базиликом) – 2 ст.л.
  • Салат латук – 12 шт.
  • Ломтики авокадо – 12 шт.
  • Мякоть грейпфрута (очищенная, без цедры и перегородок) – 12 долек
  • Киви (очищенный, тонко нарезанный) – 2 шт.
  • Зеленый сладкий перец (нарезанный полукольцами) – 2 шт.
  • Сок лайма – 2 ст.л.
  • Клеверный мед – 1 ст.л.
  • Листья мяты (мелко нарезанные) – 2 ст.л.
  • Орегано

Приготовление: (далее...)

Опубликовано в Время приема пищи, европейская кухня, завтрак, овощи, печеные, резаные, Рецепты, Рецепты по основе, Рецепты по регионам, Рецепты по типу блюд, салаты, Способ приготовления Теги: , , , , , , , , , , , Нет комментариев »

Соус из разноцветного сладкого перца и оливкового масла

сентября 7, 2011 admin

Соус из разноцветного сладкого перца и оливкового масла Здравствуйте!

Осень еще пока золотая. Дождя не видать, на улице солнечно и тепло. Прогулявшись по рынку, я удивился, сколько даров лета предлагают нам жители сел. Грех не воспользоваться. Сегодня я попытаюсь приготовить особый соус. В основе – сладкий перец, зелень и оливковое масло с базиликом. Соус достаточно приятный на вкус и подойдет как для овощных, так и для разнообразных мясных блюд.

Очень легкий, питательный и витаминный. Рекомендую его готовить хотя бы через день. В этом блюде, кстати,  достаточно много клетчатки, которая дарит ощущение сытости. Самое приятное: из-за невысокой жирности и остроты нет изжоги. Для меня, признаюсь честно, это большая проблема.

Итак, возьмите авоську и бегом на рынок покупать все необходимые по рецепту ингредиенты. Возвращайтесь на свою любимую кухню, где вместе займемся увлекательным процессом стряпанья.

Ингредиенты:

  • Зеленый перец (сладкий, нарезанный ломтиками) – 1 шт.
  • Красный перец (сладкий, нарезанный ломтиками) – 1 шт.
  • Желтый перец (сладкий,  нарезанный ломтиками) – 2 шт.
  • Оливковое масло – 2 ст.л.
  • Красный винный уксус – 3 ст.л.
  • Зеленый лучок (мелко нарезанный) – 2 ст.л.
  • Стевия (порошок) – ½ ч.л.
  • Морская соль – 1 щепотка
  • Черный перец – по вкусу

Приготовление: (далее...)

Опубликовано в вареные, Время приема пищи, европейская кухня, обед, овощи, резаные, Рецепты, Рецепты по основе, Рецепты по регионам, соусы, Способ приготовления, ужин Теги: , , , , , Нет комментариев »

Хрустящая курочка с горчичкой и пармезаном

сентября 5, 2011 admin

Хрустящая курочка с горчичкой и пармезаномДобрый день!

Наконец-то ваш покорный слуга возвращается после продолжительных каникул. Целый месяц блог отдыхал и набирался сил. Признаюсь честно, перерыв в работе пошел на пользу всем.

Не буду утомлять длительными рассказами о том, как приятно нежится под солнышком и плавать в соленой воде. Давайте лучше переместимся на кухню.

Сегодняшнее блюдо готовится очень быстро и просто. Никаких  супер ингредиентов не понадобится. Только то, что есть в любом среднестатистическом холодильнике.

Ингредиенты:

  • Куриные грудки (нежирные) – 8 шт.
  • Соль – ½ ч.л.
  • Черный перец – по вкусу
  • Горчица (пикантная) – 2 ст.л.
  • Яйца – 1 шт.
  • Сыр пармезан (тертый) – 3 ст.л.
  • Сухари (из хлеба грубого помола) – 50 г
  • Оливковое масло

Приготовление: (далее...)

Опубликовано в Время приема пищи, вторые блюда, европейская кухня, жареные, завтрак, обед, печеные, птица, Рецепты, Рецепты по основе, Рецепты по регионам, Рецепты по типу блюд, Способ приготовления, ужин Теги: , , , , , , Нет комментариев »

Холодный томатный суп c базиликом и оливковым маслом

июля 28, 2011 admin

Холодный томатный суп с базиликом и оливковым масломДоброго вам дня!

В летнюю жару диетологи советуют бороться с жаждой не только потреблением воды и прохладительных напитков. Живительная влага в достатке содержится в овощах и фруктах.

Рекордсмены по количеству жидкости в составе – помидоры, огурцы и арбузы. К последним я отношусь очень серьезно и стараюсь не злоупотреблять. А вот огурцы, и особенно помидоры – всегда пожалуйста.

В моем повседневном летнем рационе обязательно найдется место овощному салатику. Но его нужно резать и заправлять. Возни много, а так не охота себя утруждать. Поэтому сегодня предлагаю приготовить легкий томатный суп. Вы со мной?

Ингредиенты:

  • Свежие помидоры (розовый бизон) – 6 шт.
  • Базилик (нарезанный) – ½ пуч.
  • Винный уксус  — 1 ст.л.
  • Оливковое масло – 2 ст.л.
  • Черный перец – ½ ч.л.
  • Морская соль – по вкусу

Приготовление: (далее...)

Опубликовано в американская кухня, Время приема пищи, обед, овощи, первые блюда, резаные, Рецепты, Рецепты по основе, Рецепты по регионам, Рецепты по типу блюд, Способ приготовления Теги: , , , , , Нет комментариев »

Салат из индейки с коричневым рисом

июля 20, 2011 admin

Салат из индейки с коричневым рисомЗдравствуйте!

И снова возвращаюсь к диетическому мясу индейки. На этот раз я хочу приготовить довольно простой и сытный салат. Одной порции с лихвой хватит, чтобы утолить голод до обеда.

В составе блюда, помимо вареного филе индейки,  присутствуют яблоки и изюм, немного мускатного ореха и сельдерей. Благодаря этим ингредиентам салат получается сочный и душистый.

Готовиться примерно за 20-30 минут. Отличное блюдо для всей семьи.

Не буду мешкать, давайте займемся приготовлением.

Ингредиенты:

  • Коричневый рис – ½ ст.
  • Зеленый лук (мелко нарезанный) – ½ пуч.
  • Индейка (мелко нарезанная) – 300 г
  • Винный уксус – 2 ст.л.
  • Корень сельдерея (мелко нарезанный) – 2 ст.л.
  • Черный перец – ¼ ч.л.
  • Красный перец (сладкий) – 2 шт.
  • Мускатный орех (молотый) – ¼ ч.л.
  • Петрушка (свежая, мелко нарезанная) – 2 ст.л.
  • Изюм (без косточки) – 100 г
  • Яблоко (нарезанное кубиками)  – 1 шт.
  • Орехи пекан (или кешью, мелко рубленные) – по вкусу
  • Оливковое масло – 50 г
  • Вода (для риса) – 1 ст.

Приготовление: (далее...)

Опубликовано в американская кухня, вареные, Время приема пищи, завтрак, крупа, обед, овощи, птица, резаные, Рецепты, Рецепты по основе, Рецепты по регионам, Рецепты по типу блюд, салаты, Способ приготовления, ужин Теги: , , , , , , , , , , , , , Нет комментариев »
Страница 9 из 18« Первая...567891011121314...Последняя »