января 18, 2011 
reepeechip 
Ингредиенты:
- Рапсовое масло – 2 ст.л.
- Красный лук (мелко нарезанный) – 3 шт
- Сахар (заменитель) – 1 ч.л. (или эквивалент)
- Дижонская горчица – 1 ст.л.
- Тимьян (сушеный) – 1 ч.л.
- Говяжий бульон (слегка подсоленный) – 500 мл
- Вода – 1 л
- Черный перец (свежемолотый)
- Соль
- Хлеб – 6 кус
- Рис мисо (красный или коричневый) – 40 г
- Сыр пармезан (нарезанный кубиками) - 40 г
Приготовление:
Половину рапсового масла налить в большую кастрюлю, разогреть на среднем огне. Добавить лук, слегка обжарить, постоянно помешивая. Закрыть крышкой и тушить в течение 8-10 минут.
Затем положить сахар (или заменитель) продолжать тушить постоянно помешивая до тех пор, пока лук не станет цвета карамели.
Налить бульон и воду, добавить тимьян, горчицу, сделать огонь посильнее и довести до кипения. Варить не слабом огне в течение 20-30 минут. (далее...)
Опубликовано в 
Теги: 
Всегда хочется попробовать чего-то новенького. Изрядно попотев и зачитав интернет до дыр, я нашел интересный салатик. Надоели все эти традиционные европейские кухонные деликатесы. Хочется чего-то восточного, простого, можно сказать народного.
Наступающий новый год пушистый и с длинными ушками. Поэтому за праздничным столом у меня обязательно будут блюда из кролика.
До нового года еще больше недели. Однако советую уже сейчас позаботиться о праздничном столе. Тем более что нам, диабетикам, придется постараться – порадовать душу и тело вкусненьким, при этом не навредить. Особенно приятно, когда с зубами все в порядке, это вдохновляет на поиски новых блюд и повышает аппетит. Спасибо моему 
Loading ...