Посты с тегом ‘петрушка’

Говяжьи сосиски в томате «по-дьявольски»

января 30, 2012 admin

Говяжьи сосиски в томате «по-дьявольски»Здравствуйте!

Перченые сосиски в томате у меня ассоциируются с тяжелым утром Степана Лиходеева. Помните в романе «Мастер и Маргарита» есть момент, когда Воланд приходит навестить директора Театра Варьете? Мессир угощает Степана Богдановича горячим завтраком, когда тот умирает от дикого похмелья. Основным блюдом той самой дьявольской трапезы были именно сосиски в томате.

В этом рецепте нет никакой черной магии. Блюдо очень простенькое, но легкий привкус чертовщины, благодаря скандальному роману, в нем все же имеется.

Ингредиенты:

  • Сосиски говяжьи – 1 кг
  • Томатный сок – 1 ст.
  • Черный перец – 1 ст.л.
  • Зелень петрушки (свежая, мелко рубленная) – 1 ст.л.
  • Итальянская приправа – 1 ст.л.
  • Оливковое масло – 1 ст.л.
  • Сухой чеснок (или давленный свежий) – 1 ст.л. (2 зуб)
  • Семена аниса (измельченные) – 1 ст.л.
  • Острый красный перец – 1/3 ч.л.
  • Сухая паприка – 1 ч.л.
  • Лук (рубленный) – 1 головка
  • Морская соль – 1 ч.л. (или по вкусу)

Приготовление: (далее...)

Опубликовано в Время приема пищи, европейская кухня, жареные, завтрак, закуски, мясо, Рецепты, Рецепты по основе, Рецепты по регионам, Рецепты по типу блюд, Способ приготовления Теги: , , , , , , , , , , , Нет комментариев »

Суперлегкий лимонный суп с коричневым рисом

января 27, 2012 admin

Суперлегкий лимонный суп с коричневым рисомДобрый день!

Грядут выходные. Это значит, что нам с вами было бы неплохо сварить первое блюдо на следующую неделю. Щей и борщей нахлебались вдоволь, и как всегда тянет попробовать что-то. Готов удовлетворить любые ваши капризы. У меня как раз завалялся рецепт одного хорошенького супца с лимонным соком и коричневым рисом.
Кстати, в одной порции этого супа всего 6 г углеводов – красота! Это значит, в обед, после горячего первого, вы сможете себе позволить еще и небольшое втрое блюдо.

Ингредиенты:

  • Куриный бульон – 4 ст.
  • Коричневый рис – ¼ ст.
  • Чеснок (рубленый) – 2 зуб.
  • Сок ½ части лимона (свежевыжатый)
  • Яйца (слегка взбить) – 1 шт.
  • Зелень петрушки (мелко нарезанная) – 2 ст.л.
  • Белый перец – 1 щепотка
  • Морская соль – по вкусу

Приготовление: (далее...)

Опубликовано в вареные, Время приема пищи, европейская кухня, мясо, обед, первые блюда, Рецепты, Рецепты по основе, Рецепты по регионам, Рецепты по типу блюд, Способ приготовления Теги: , , , , , , , Нет комментариев »

Салат из цельнозерновых макарон, креветок и свежих овощей

января 24, 2012 admin

Салат из цельнозерновых макарон, креветок и свежих овощейДобрый день!

Если у вас в холодильники завалялись какие-то вкусности, из них можно приготовить полноценный салат. Продукты нужно будет мелко нарезать, и смешать с отварными макаронами. В который раз советую кушать макароны как можно реже, отдавать предпочтение только цельнозерновым сортам.

Что же завалялось в моем холодильнике? Есть немного креветок, пока еще свежая зелень и овощи (капуста да огурцы). Все это и пустим в ход прямо сейчас!

Ингредиенты:

  • Макароны из муки грубого помола (рожки) – ½ ст.
  • Приготовленные и очищенные креветки – 350 г
  • Свежая цветная капуста – 250 г
  • Стебель сельдерея (мелко рубленный) – 100 г
  • Французская салатная заправка (или смесь оливкового масла и винного уксуса) – 5 ст.л.
  • Майонез (легкий) – 3 ст.л.
  • Зелень петрушки (мелко рубленная) – 1 пуч.
  • Маринованные корнишоны (или огурцы) – 1 банка
  • Лимонный сок (свежий) – 1 ст.л.
  • Лук (мелко нарезанный) – 1 шт.
  • Семена сельдерея – 1 ч.л.
  • Черный перец (молотый) – ¼ ч.л.

Приготовление: (далее...)

Опубликовано в вареные, Время приема пищи, европейская кухня, завтрак, мука, обед, овощи, резаные, Рецепты, Рецепты по основе, Рецепты по регионам, Рецепты по типу блюд, салаты, Способ приготовления, ужин Теги: , , , , , , , , , , Нет комментариев »

Тушеное куриное филе с укропом и каперсами

ноября 25, 2011 admin

Добрый день!

Ели каперсы? Мне они очень нравятся, хотя считаются достаточно соленым продуктом. Но если совсем немножко – можно.

На самом деле каперсы – это такие маленькие оливковые детеныши, которые стоят достаточно дорого, при этом пользуются у нас большой популярностью и продаются в любом магазине.

С первого раза распробовать каперсы у вас вряд ли получится, да и есть отдельно, как говориться «ложкой» крайне не советую. Зато в составе блюд – милое дело. Особенно мне нравились каперсы в солянке. В прошлой бездиабетной жизни я частенько баловал себя этим высококалорийным супом.

В моем холодильнике всегда есть место куриному филе, с полки достану баночку соленых томатов, куплю немного зелени и красный лук. И сегодня вместе с вами приготовим тушеное куриное филе с укропом и каперсами.

Ингредиенты:

  • Куриное филе – 250 г
  • Морская соль – ½ ч.л.
  • Черный перец (свежемолотый) – ½ ч.л.
  • Оливковое масло – 1 ст.л.
  • Укроп (рубленый) – 1 пуч.
  • Красный лук (нарезанный кубиками) – 1 шт.
  • Чеснок (измельченный) – 1 зуб.
  • Консервированные помидоры (кубиками) – 3 шт.
  • Петрушка (нарезанная) – 1 пуч.
  • Каперсы – 2 ч.л.

Приготовление: (далее...)

Опубликовано в американская кухня, Время приема пищи, вторые блюда, жареные, птица, Рецепты, Рецепты по основе, Рецепты по регионам, Рецепты по типу блюд, Способ приготовления, ужин Теги: , , , , , , , , , Нет комментариев »

Спред из тофу, овощей и пряностей

ноября 22, 2011 admin

Спред из тофу, овощей и пряностейЗдравствуйте!

Утро. Хотите съесть чего-то вкусненького, но чтобы сильно не заворачиваться и  долго не готовить? Надеюсь, у вас есть отрубной хлеб?! И белый вы не едите, особенно свежий.

Как раз для таких вот случаев мы сегодня будем готовить отличную закуску – спред из тофу, овощей и пряностей.

Это блюдо я, как правило, готовлю впрок. Очень удобно: достал из холодильника, намазал на хлеб или тост, перекусил, и голод минимум на 1-2 часа покидает утробу. Однако постарайтесь  готовить без особого фанатизма, ведь тофу – продукт скоропортящийся.

Кстати, спред из соевого сыра на ломтике хлеба – идеальная еда во время перерыва на работе. Вечером такое лучше не есть, а ужин желательно насытить некрахмалистыми овощами.

Ингредиенты:

  • Тофу (мягкий) – 300 г
  • Майонез (домашний, обезжиренный) – 2 ст.л.
  • Сельдерей (сушеный) – ½ ч.л.
  • Куркума – ¼ ч.л.
  • Горчица (сухая) – ¼ ч.л.
  • Укроп (сушеный) – ¼ ч.л.
  • Зеленый лук (мелко нарезанный) – ¼ пуч.
  • Стебель сельдерея (свежий, мелко нарезанный) – 1 шт.
  • Петрушка (мелко нарезанная) – 1 ч.л.
  • Соленые огурцы (корнишоны) – 50 г

Приготовление: (далее...)

Опубликовано в азиатская кухня, Время приема пищи, завтрак, закуски, овощи, резаные, Рецепты, Рецепты по основе, Рецепты по регионам, Рецепты по типу блюд, Способ приготовления Теги: , , , , , , , , Нет комментариев »
Страница 1 из 1012345678910