Посты с тегом ‘сахар’

Апельсиновая заправка по-восточному

апреля 19, 2012 admin

Апельсиновая заправка по-восточномуДобрый день!

Весна красна. Овощи на рыночных лотках стали дешевле, организм нуждается в очищении, поэтому требует меньше жирного, хочется двигаться легко, как весенний ветерок, колышущий первую в этом году листву.

Заправляемся, поливаем и смазываем. Сегодня готовим очередную заправку. На этот раз блюдо подойдет для овощных салатов, особенно на основе зеленого лука, рукколы, латука, базилика и мяты.

Домо аригато годзаймасу (т.е. «огромное вам спасибо») за рецепт, мои немногочисленные японские друзья!

Ингредиенты:

  • Апельсиновый сок (предпочтительнее фреш без косточек) – ½ ст.
  • Уксус рисовый – 2 ст.л.
  • Масло рапсовое – 2 ст.л.
  • Масло кунжутное – 2 ст.л.
  • Жареные семена кунжута – 2 ст.л.
  • Острая горчица – 1 ч.л.
  • Сахар -1 ст.л.
  • Морская соль – ½ ч.л.
  • Чеснок (давленый) – 1 зубчик

Приготовление: (далее...)

Опубликовано в азиатская кухня, Время приема пищи, завтрак, обед, овощи, резаные, Рецепты по основе, Рецепты по регионам, Рецепты по типу блюд, соусы, Способ приготовления, ужин Теги: , , , , , , , , Нет комментариев »

Прохладный персиковый чай с веточками мяты и корицей

апреля 4, 2012 admin

Прохладный персиковый чай с веточками мяты и корицейЗдравствуйте!

Сегодняшний рецепт не предвещает ничего оригинального. Но поскольку на улице наконец-то становится тепло, в доме жизненно важно иметь запасы тонизирующего питья.

Сегодня мы готовим персиковый чай с корицей и мятой. Этот напиток помимо того, что хорошо утоляет жажду,  обладает целебными свойствами, которые нужно использовать при сахарном диабете.

Корица, как известно, усиливает действие инсулина, а мята – улучшает пищеварение, снимает воспаление больного горла и лечит кашель, что весной особенно актуально.

В моем рецепте есть сахар. Если не хотите, можете заменить его любимым подсластителем. Лично я самым полезным считаю стевию.

После такого длинного предисловия, наконец переходим к завариванию чая.

Ингредиенты:

  • Персиковый чай – 2 чайной ложки (или 2 пакетика)
  • Холодная вода (очищенная) – 500 мл
  • Дробленый лед – 4-5 кусков
  • Сахар (заменитель сахара) –1 ст.л. (эквивалент)
  • Корица – 2 палочки
  • Перечная мята  (свежая) – 2-3 веточки

Приготовление: (далее...)

Опубликовано в вареные, Время приема пищи, европейская кухня, завтрак, напитки, Рецепты, Рецепты по основе, Рецепты по регионам, Рецепты по типу блюд, Способ приготовления, фрукты Теги: , , , , , , Нет комментариев »

Салат с яблоками и голубым сыром

марта 22, 2012 admin

Добрый день!

Если взять немного красных яблок и такого же цвета капусту, меленько нарубить, заправить пряным соусом и добавить самую малость элитного голубого сыра, получится объедение.

Сегодняшний салат давно пора было приготовить. Я все как-то откладывал это дело, но теперь займусь им вплотную. Вы тоже можете присоединиться.

Замечу, что если вы ведете холостой образ жизни, тогда лучше взять ровно половину ингредиентов от количества, указанного в рецепте. Блюдо, хоть и овощное, достаточно сытное. Если не осилите, салат стечет и очень быстро потеряет вкус.

Ингредиенты:

  • Красные яблоки (нарезанные дольками) – 2 шт.
  • Лимонный сок – 2 ст.л.
  • Красная капуста (нарезанная мелко) – 400 г
  • Голубой сыр – 60 г
  • Сахар (или мед) – 1 ст.л.
  • Холодная вода – 2 ст.л.
  • Яблочный уксус – 2 ст.л.
  • Красный винный уксус – 2 ст.л.
  • Оливковое масло – 1 ст.л.
  • Соль – по вкусу
  • Семена сельдерея – 1 ч.л.
  • Молотый кориандр – 1 ч.л.
  • Черный перец – 1 ч.л.

Приготовление: (далее...)

Опубликовано в американская кухня, Время приема пищи, завтрак, обед, овощи, резаные, Рецепты, Рецепты по основе, Рецепты по регионам, Рецепты по типу блюд, салаты, Способ приготовления, ужин, фрукты Теги: , , , , , , , , , , , , , Нет комментариев »

Салат из свеклы и грейпфрута под маринадом

марта 1, 2012 admin

Салат из свеклы и грейпфрута под маринадомДобрый день!

Готовы повозиться? Тогда найдите час свободного времени, потому что сегодня мы готовим салат из грейпфрута и свеклы. Уверен, что как и многие мои предыдущие рецепты, этот удивит и даже порадует. Свекла и грейпфрут – звучит странно, ужасно или заманчиво? Такого вы точно не пробовали!

Фишка салата – правильный маринад. С первого раза может не получиться, так что придется пройти через пробы и ошибки. Если выдержите все ингредиенты правильно и не добавите ничего лишнего, как моя супруга, получится отменное вегетарианское блюдо. Между прочим, начался пост, кто поститься?

Хватит слов, займемся салатом.

Ингредиенты:

  • Свекла (свежая или консервированная) – 200 г
  • Лавровый лист – 1 шт.
  • Гвоздика – 5 мг
  • Душистый перец (целый) – 1 шт.
  • Грейпфрут (свежий) – 1 шт.
  • Сахар (или заменитель в эквиваленте) – 1 ч.л.

Приготовление: (далее...)

Опубликовано в вареные, Время приема пищи, европейская кухня, завтрак, обед, овощи, Рецепты, Рецепты по основе, Рецепты по регионам, Рецепты по типу блюд, салаты, Способ приготовления, ужин Теги: , , , , , Нет комментариев »

Красный салат

октября 17, 2011 admin

Красный салатДобрый день!

За окном уныло и пасмурно. Совсем не хочется работать.  Не получается даже адекватно общаться с людьми. А любые активные действия бессильны перед сизой и всепроникающей ленью.

Осень – дурацкая пора, потому что наш «умный» организм пытается подготовиться к зиме. Именно поэтому мышцы челюстей качаются без отдыха, а несовместимая еда, которой мы ох как грешим, смешивается в недрах желудка, бродит и отбирает остатки сил. Вот и получается, что дремлем буквально на ходу.

Именно поэтому, сегодня я готовлю овощной салат. Он поможет уберечь от осенней напасти, порадует вкусовые рецепторы. К тому же красный салат не представляет никакой угрозы для диабетиков (если питаться согласно моим рекомендациям).

Ингредиенты:

  • Маринованная свёкла (нарезанная соломкой) – 450 г
  • Красные яблоки (средних размеров, нарезанные соломкой) – 3 шт.
  • Красная капуста (тонко нарезанная) – 250 г
  • Лимонный сок – 100 г
  • Морская соль – щепотка
  • Сахар (или заменитель) – 1 ст.л.

Приготовление: (далее...)

Опубликовано в Время приема пищи, европейская кухня, обед, овощи, резаные, Рецепты, Рецепты по основе, Рецепты по регионам, Рецепты по типу блюд, салаты, Способ приготовления Теги: , , , , , Нет комментариев »
Страница 1 из 812345678