Посты с тегом ‘соль’

Овощной салат с курицей и эстрагоном

ноября 9, 2011 admin

Здравствуйте!

Добрый день. У нас выпал первый снег. Это значит, что на работу будет добраться очень сложно. Слава богу, я сегодня работаю дома. В тепле и с чашкой горячего имбирного чая с лимоном.

Спешу вас порадовать новым салатиком. В нем так много цитрусов и тягучих ароматных пряностей,  что от тарелки просто невозможно отлипнуть.

По доступности ингредиентов проблем быть не должно. Разве только эстрагон. Но его в наши дни продают везде: от крупного торгового центра, до интернета.

Итак, наслаждаясь видом падающих снежинок из моего окна на кухне, я месте с вами займусь приготовлением овощного салата с курицей.

Ингредиенты:

  • Куриное филе – 200 г
  • Сладкий перец (красный) – 1 шт.
  • Кабачки – 1 шт.
  • Лук (красный) – 1 шт.
  • Тархун (эстрагон) – 2 ст.л.
  • Лимонный сок – 2 ст.л.
  • Апельсиновый сок – 2 ст.л.
  • Оливковое масло – 1 ст.л.
  • Чеснок (измельченный) – 1 зуб.
  • Черный перец (молотый) – 1 ч.л.
  • Салат латук – 1 пуч.
  • Соль – по вкусу

Приготовление: (далее...)

Опубликовано в американская кухня, вареные, Время приема пищи, завтрак, обед, овощи, птица, резаные, Рецепты, Рецепты по основе, Рецепты по регионам, Рецепты по типу блюд, салаты, Способ приготовления, ужин Теги: , , , , , , , , , , , Нет комментариев »

Спаржа с лимоном и морковью

ноября 8, 2011 admin

Спаржа с лимоном и морковьюЗдравствуйте!

Поскольку осенью и зимой наш организм накапливает жир, давайте разбавим рацион диетическим вегетарианским блюдом.

Сегодня мы с вами приготовим овощное ассорти из экзотической для русского человека спаржи, сезонной морковки, пряного перчика и лимонного сока.

Блюдо вкусное и не слишком углеводитстое. Питаясь таким образом мы насыщаем организм витаминами и контролируем содержание сахара в крови.

Ингредиенты:

  • Морковь – 250 г
  • Перец черный – по вкусу
  • Спаржа (свежая или замороженная) – 250 г
  • Лимонный сок (свежевыжатый) – 50 г
  • Соль – по вкусу

Приготовление: (далее...)

Опубликовано в Время приема пищи, европейская кухня, завтрак, обед, овощи, пареные, Рецепты, Рецепты по основе, Рецепты по регионам, Рецепты по типу блюд, салаты, Способ приготовления, ужин Теги: , , , , Нет комментариев »

«Бычий глаз» на завтрак

октября 11, 2011 admin

«Бычий глаз» на завтракДобрый день!

Что может быть вкуснее знакомого с детства блюда? Я имею в виду яичницу.

А что, если ингредиенты оставить теми же, но при этом немножко изменить подачу? Поверьте, вкус от этого только выиграет! Особенно если яичница, в нашем случае она носит интригующее название «бычий глаз», будет приготовлена для ребенка.

Хотя, признаюсь честно, меня вполне взрослого и состоявшегося в этой жизни человека она тоже радует!

Не будут томить, и представлю на ваш суд рецепт «бычьего глаза». Начните утро с вкусной и полезной еды!

Ингредиенты:

  • Хлеб (цельнозерновой) – 1 ломтик
  • Яйцо – 1 шт.
  • Масло подсолнечное – 1 ч.л.
  • Черный перец — щепотка
  • Соль – по вкусу
  • Зелень – пару листиков

Приготовление: (далее...)

Опубликовано в Время приема пищи, европейская кухня, жареные, завтрак, закуски, Рецепты, Рецепты по основе, Рецепты по регионам, Рецепты по типу блюд, Способ приготовления, яйца Теги: , , , , 2 Комментариев »

Миндальный бисквит

сентября 22, 2011 admin

миндальный бисквитДень добрый!

Давненько что-то я не баловал своих читателей вкусной выпечкой. Как вам миндальный бисквит? А ведь к чаю так и хочется чего-нибудь сладенького, правда?

Замес бисквитного теста отнимает максимум 15 минут драгоценного времени. Пирог получается очень легкий и низкокалорийный. Отмечу, что в одной порции всего 9 г углеводов. Ну, разве не чудесно?

Ингредиенты:

  • Миндаль (мелко нарезанный) – 100 г
  • Сахар или эквивалентное количество заменитель сахара – 2 ст.л.
  • Маргарин (нежирный) – 2 ст.л.
  • Яйца (только белки) – 4 шт.
  • Миндальный экстракт (если есть) – 2 ч.л.
  • Мука (грубого помола) – 2 ст.
  • Разрыхлитель теста – 2 ч.л.
  • Лимонный сок – 1 ст.л.
  • Соль – ¼ ч.л.

Приготовление: (далее...)

Опубликовано в Время приема пищи, десерты, европейская кухня, завтрак, мука, печеные, Рецепты, Рецепты по основе, Рецепты по регионам, Рецепты по типу блюд, Способ приготовления Теги: , , , , , Нет комментариев »

Капустный салат с цитрусовым соусом

сентября 20, 2011 admin

Здравствуйте!

Случайность – мое кредо. Некоторые рецепты я буквально-таки выискиваю на отечественных и зарубежных сайтах, другие просто сами попадаются под руку. Чисто случайно. Вот привез мне тесть 2 мешка капусты на засолку. Мы ее уже и солили,  и квасили, ели сырой, готовили вкусные супы, голубцы и салаты. А она, как в той сказочке про горшок с кашей — не заканчивается.

За это родственникам огромное спасибо, ведь предлагаемый вашему вниманию рецепт фактически их заслуга. Итак,  беремся за дело. Готовим быстренький и вкусненький капустный салат с цитрусовым соусом.

И всего-то надо: капуста, миндаль,  кунжут и пикантная цитрусовая кислиночка. 10 минут и блюдо готово.

Ингредиенты:

Основа

  • Пекинская капуста – 1 шт.
  • Зеленый лук – 1 пуч.
  • Кунжут – 2 ст.л.
  • Жареный миндаль – 100 г

Соус

  • Оливковое масло – 1 ст.л.
  • Лимонный сок – 1,5 ст.л.
  • Вода – 2 ст.л.
  • Стевия – ½ ч.л.
  • Соль и перец – во вкусу

Приготовление: (далее...)

Опубликовано в Время приема пищи, европейская кухня, завтрак, обед, овощи, резаные, Рецепты, Рецепты по основе, Рецепты по регионам, Рецепты по типу блюд, Способ приготовления, ужин Теги: , , , , , , , , , Нет комментариев »
Страница 1 из 1612345678910...Последняя »