Посты с тегом ‘творог’

Овощной салат с творогом

января 18, 2012 admin

овощной салат с творогомЗдравствуйте!

Мы привыкли видеть творог только в сладких блюдах. Ну, возможно еще кто-то предпочитает соленые вареники с домашним творогом, но такие люди в меньшинстве.

А если попробовать добавить творог в салат. Овощи придадут суховатому кисломолочному продукту сочности, а легкий майонез (его нужно положить в салат совсем чуточку) дополнит общую вкусовую картину.
От слов к делу. Переходим на кухню готовить блюдо, в одной порции которого содержание углеводов не превышает 4 г.

Ингредиенты:

  • Творог (с низким содержанием жира) – 400 г
  • Редис (тонко нарезанный) – 150 г
  • Лук (мелко рубленный) – 1 шт.
  • Стебель сельдерея (свежий, мелко нарезанный) – 100 г
  • Красный болгарский перец (мелко нарезанный) – 1 шт.
  • Свежие огурцы (мелко нарезанные) – 2 шт.
  • Майонез (легкий) – 2 ст.л.
  • Морская соль – 1 ч.л. (или по вкусу)

Приготовление: (далее...)

Опубликовано в американская кухня, Время приема пищи, завтрак, обед, овощи, резаные, Рецепты, Рецепты по основе, Рецепты по регионам, Рецепты по типу блюд, салаты, Способ приготовления, творог, ужин Теги: , , , , , , , Нет комментариев »

Быстрая закуска из авокадо и творога

декабря 22, 2011 admin

Быстрая закуска из авокадо и творогаЗдравствуйте!

Когда одолевает легкий голод для меня это состояние подобно пытке. В такие минуты усиленно мечтаю о легкой, но достаточно сытной закуске. Происходит это, как правило, между 10 и 11 часами утра. Поэтому в холодильнике у меня припрятаны щадящие здоровье диабетика вкусности. В том числе есть место и аппетитной закуске из авокадо, творога, лука, лайма, чеснока и перца.

Попробую поделиться с вами секретом ее приготовления. Есть 3 минутки свободного времени? Тогда приступим!

Ингредиенты:

  • Авокадо (свежий) – 1 шт.
  • Творог (обезжиренный) – 1 ст.
  • Сок лайма – 2 ст.л.
  • Зеленый лук (мелко нарезанный) – 1 ст.л.
  • Перец «огонек» (или халапеньо, мелко рубленный) – ½  шт.
  • Чеснок (мелко рубленный) – 2 зуб.
  • Черный перец – по вкусу
  • Морская соль – по вкусу

Приготовление: (далее...)

Опубликовано в Время приема пищи, европейская кухня, завтрак, закуски, обед, овощи, резаные, Рецепты по основе, Рецепты по регионам, Рецепты по типу блюд, Способ приготовления, творог, ужин Теги: , , , , , , , Нет комментариев »

Средиземноморский слоеный овощной гриль

апреля 22, 2011 admin

Средиземноморский слоеный овощной грильДобрый день!

Это еда  просто создана для людей, предпочитающих вегетарианство. Она сочетает в себе весеннюю свежесть овощей, творожную кислинку и пряные нотки. Отлично подойдет в качестве повседневной закуски, а также разбавит привычные блюда во время отдыха на свежем  воздухе.

Готовим средиземноморский овощной гриль из баклажанов, кабачков, картофеля и двух заправок на основе творога и консервированных томатов. Пишите рецепт.

Ингредиенты:

  • Красный лук (мелко нарезанный) – 1 шт.
  • Чеснок (измельченный) – 1 зуб.
  • Помидоры (консервированные, мелко нарезанные) – 400 г.
  • Баклажан (с кожурой, порезать вдоль на 4 ломтика по 1 см толщиной) –  1 шт. (примерно 300 г)
  • Картофель (очищенный, порезать вдоль на 4 ломтика по 5 мм толщиной) – 300 г
  • Кабачок (очищенный, порезать по диагонали на 8 ломтиков по 5 мм толщиной) – 1 шт. (примерно 250-300 г)
  • Творог (обезжиренный) – 250 г
  • Базилик (мелко рубленый) – 2 ст.л.
  • Лимонная цедра (тертая) – 1 ч.л.
  • Оливковое масло – 2 ст.л.
  • Шпинат (листья) – 75 г.
  • Листья салата и базилика для декорирования блюда

Приготовление: (далее...)

Опубликовано в Время приема пищи, европейская кухня, жареные, закуски, обед, овощи, печеные, Рецепты, Рецепты по основе, Рецепты по регионам, Рецепты по типу блюд, Способ приготовления, ужин Теги: , , , , , , , , , , , Нет комментариев »

Пряный банановый пирог

августа 29, 2010 admin

Опять постараемся испечь что-то вкусное. Я назвал это пирогом, хотя на вид вполне может называться и большим диетическим пряником.  Не пугайтесь некоторых ингредиентов – все можно найти в магазине, ну или в интернете.  Итак, начнем приготовление

Ингредиенты:

  • Творог – 70 г.
  • Сливочное масло – 70 г.
  • Подсластитель спленда – 100 г.
  • Подсластитель эритирол – 60 г.
  • Коричневый сахар – 1 ч.л.
  • Яйца – 5 шт.
  • Миндальная мука – 250 г.
  • Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
  • Корица – 1 ч.л.
  • Гвоздика (молотая) – 1/8 ч.л.
  • Банановый экстракт – 2 ч.л.
  • Ванильный сахар (экстракт) – 1 ч.л.

Приготовление:

Перемешать до однородной массы сливочное масло, творог, коричневый сахар и подсластители. Одно за другим добавить 4 яйца, хорошо растерев каждое. Смешать муку, разрыхлитель теста и специи. Соединить все ингредиенты. (далее...)

Опубликовано в Рецепты Теги: , , , , , , , , , , , Нет комментариев »

Вторые блюда для больных диабетом и ожирением: баклажаны с рисом, творог со шпинатом, тушеная морковь

декабря 18, 2009 admin

Баклажаны, фаршированные рисом
Общая калорийность — 690 ккал.
Ингредиенты.

  • Баклажаны (6 шт) – 1000 г.
  • Рис – 100 г
  • Помидоры – 500 г
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Чеснок – 10 г
  • Сахар – 1 ч. л.
  • Масло растительное – 2 ст. л.
  • Сухари молотые – 1 ст. л.
  • Черный перец (молотый)
  • Соль

Приготовление Для устранения горечи баклажаны положить под пресс на полчаса, убедиться, что вода стекла. Почистить лук, нашинковать и слегка обжарить на растительном масле, добавить к луку дольки помидора, мелко порубленный чеснок, перец, соль и сахар, тушить в течение 10 минут. Тщательно протереть через сито. Часть мякоти баклажанов отделить, мелко порезать и смешать с отварным рисом и небольшим количеством готового соуса. У вас должен получиться однородный фарш, которым нужно наполнить половинки баклажанов. Подготовить противень, мазать маслом и посыпать панировочными сухарями, добавить немножко масла, выложить баклажаны и поставить в духовку, запекать до готовности, подавая к столу баклажаны полить остатками соуса. (далее...)

Опубликовано в Рецепты Теги: , , , , , , , , , , , , , , , , , , Нет комментариев »
Страница 1 из 3123