Посты с тегом ‘вода’

Легкий суп с артишоками и овощами

января 9, 2012 admin

Легкий суп с артишоками и овощамиЗдравствуйте!

После продолжительных праздником люди устают питаться сухой и достаточно жирной пищи. Хотя мы диабетики, в принципе, на протяжении зимних праздников должны были держать себя в руках. У вас получилось? Надеюсь, что да!

Этот рецепт для тех, кто не устоял перед соблазном. Сегодня я попытаюсь приготовить легенький супчик. Он поможет прочистить пищеварительную систему и придаст организму нужного тонуса. На все про все – не более 15 минут.

Крем-суп готовится из артишоков и разнообразных овощей. Похлебка для ленивых. Вашим уставшим челюстям не придется слишком сильно напрягаться.

Готовы постряпать? Тогда давайте быстренько переместимся на кухню.

Ингредиенты:

  • Оливковое масло – 1 ст.л.
  • Лук репчатый (мелко рубленный) – 1 шт.
  • Помидоры (средних размеров) – 1 шт.
  • Шампиньоны (дольками) – 200 г
  • Артишоки (мороженые) – 1 пакет (примерно 200-300 г)
  • Куриный бульон (без соли) – 1 ст.
  • Вода (холодная) – 1 ст.
  • Зеленый горошек (мороженый) – ½ ст.
  • Мука (цельнозерновая) – 3 ст.л.
  • Кукурузный крахмал – 1 ст.л.
  • Молоко (обезжиренное) – 2 ст.л.
  • Морская соль – по вкусу
  • Черный перец – по вкусу

Приготовление: (далее...)

Опубликовано в вареные, Время приема пищи, европейская кухня, обед, овощи, первые блюда, Рецепты, Рецепты по основе, Рецепты по регионам, Рецепты по типу блюд, Способ приготовления Теги: , , , , , , , , , , , , Нет комментариев »

Холодный горячий шоколад

ноября 23, 2011 admin

Холодный горячий шоколадЗдравствуйте!

О какао бобах писано-переписано. То же самое касается продуктов, приготовленных из них. Например, страшный кофеин, который входит в состав напитка миллионов, вызывает дрожь у больных сахарным диабетом. Однако у какао бобов предостаточно целебных свойств.

Итак, я считаю: шоколад, кофе и кофеин желательно ограничить в рационе питания больных диабетом. У вас нет силы воли? Тогда не искушайте себя греховным вкусом горячего шоколада! Для всех остальных, у кого в этом плане полный порядок, я предлагаю свой рецепт кофейного напитка.

Оговорюсь: эту вкуснятину я пью не чаще одного раза в месяц! И до сих пор никаких приступов и негативных последствий для здоровья не испытывал. Кто сомневается – не пейте и тем более не пишите мне на почту с угрозами и обещаниями мучительной расправы. Я жив, почти здоров, чего и вам от всей души желаю.

Изюминка рецепта в том, что мой горячий шоколад будет одновременно холодным. Как это спросите вы? Легко! Повторяйте за мной. Рецепт прост как дважды два, готовится очень быстро.

Ингредиенты:

  • Вода (кипяток) – 1 ст.
  • Какао (или черный шоколад) – 2 ст.л. (100 г)
  • Сливки (или любой другой топпинг) – 2 ст.л.

Приготовление: (далее...)

Опубликовано в американская кухня, вареные, Время приема пищи, завтрак, замороженые, напитки, Рецепты, Рецепты по основе, Рецепты по регионам, Рецепты по типу блюд, Способ приготовления Теги: , , Нет комментариев »

Красочный испанский суп с курицей и коричневым рисом

ноября 14, 2011 admin

Добрый день!

Почему испанские мужчины красивые и жгучие? А представительницы Пиреней отличаются изумительной внешностью и горячим темпераментом, вы знаете в чем причина?

Да просто испанская кухня самая красочная и аппетитная. В составе блюд присутствуют богатые витаминными и клетчаткой овощи, выращенные под палящими лучами южного солнца.

Давайте и мы с вами сегодня приготовим красочный испанский суп с курицей и коричневым рисом. В одной порции менее 30 г углеводов, допустимое количество жира и много полезного белка.

Съев такой супчик, в обед вам точно не захочется перегружать желудок ужином. Попробуем?

Ингредиенты:

  • Куриный бульон (без соли и жира) – 2 ст.
  • Куриное филе (отварное, нарезанное кубиками) – 300 г
  • Коричневый рис – ½ ст.
  • Сухое белое вино – ¼ ст.
  • Чеснок (фарш) – 2 зуб.
  • Паприка (порошок) – 1 ст.л.
  • Шафран – 1 щепотка
  • Черный перец – ¼ ч.л.
  • Морская соль – 1 ч.л.
  • Красный сладкий перец  (нарезанный кубиками) – 1 шт.
  • Желтый сладкий перец  (нарезанный кубиками) – 1 шт.
  • Зеленый сладкий перец  (нарезанный кубиками) – 1 шт.
  • Горошек консервированный – ½ б.
  • Вода

Приготовление: (далее...)

Опубликовано в вареные, Время приема пищи, европейская кухня, обед, овощи, первые блюда, птица, Рецепты, Рецепты по основе, Рецепты по регионам, Рецепты по типу блюд, Способ приготовления Теги: , , , , , , , , , , , , , Нет комментариев »

Спаржа с кедровыми орешками и соком лайма

ноября 2, 2011 admin

спаржа с кедровыми орешкамиДобрый день!

Последнее время я бываю на одном очень интересном сайте, где активно обсуждается диетология и многие заболевания эндокринной системы, в том числе и сахарный диабет. В который раз убеждаюсь, что наши отечественные врачи (особенно Московские) — самые лучшие. Ответами на мои вопросы они во многом помогают искать новые темы и полезную инфмормацию для статей. Благодаря их советам, я попытаюсь полностью перейти на растительную пищу. Хотя буду делать это постепенно.

К тому же совсем замучили меня эти добропорядочные веганы. Не дают покоя! Говорят: приготовь что-нить эдакое, чтоб душа развернулась, свернулась и как минимум удивилась!

Хорошо, подумал сам себе. Приготовлю тогда сегодня то, что очень давно не готовил — спаржу. Да не простую, а с орешками дорогущими кедровыми и соком лаймовым.

Жаль, что мы с вами живем в России. Нет у нас нормальной спаржи. Какая-то она вся вялая, нерусская одним словом.

Пришлось работать с тем, что было доступно в свободной продаже. В принципе получилось вкусно. Попробуйте и вы.

Предупреждаю, кто забыл или не знает: аспарагиновая кислота, которая содержится в составе спаржи, придает моче специфический аромат. Поэтому не пугайтесь. Это не ацетон.

Начнем кулинарить. Времени займет минимум, сложности —  никакой.

Ингредиенты:

  • Спаржа – 500 г
  • Вода – 1 ст.
  • Душистый перец – 1 ст.л.
  • Кедровые орешки (поджаренные) – 1 ст.л.
  • Лайм (сок) – 2 ст.л.

Приготовление: (далее...)

Опубликовано в вареные, Время приема пищи, европейская кухня, завтрак, закуски, обед, овощи, Рецепты, Рецепты по основе, Рецепты по регионам, Рецепты по типу блюд, Способ приготовления, ужин Теги: , , , , Нет комментариев »

Тунец с грибами и сельдереем

октября 24, 2011 admin

Здравствуйте!

По статистике понедельник – трудный и малоактивный день недели. Наш организм еще отходит от ленивых выходных и плохо приспособлен к любой деятельности. Особенно страдает мозг. Тогда давайте подбросим ему дровишек в виде фосфора, которым так богаты рыбные блюда.

Тушеный тунец с грибами и сельдереем идеально подойдет для завтрака. Не советую откладывать блюдо до вечера, поскольку на сон грядущий такое сочетание белков, жиров и углеводов будет тяжеловато для усвоения.

Съешьте за раз не более 1 порции.

Ингредиенты:

  • Тунец (консервированный) – 400 г
  • Маргарин (легкий) – 2 ст.л.
  • Сельдерей (свежий, мелко нарезанный) – 100 г
  • Консервированные грибы – 150 г
  • Мука (грубого помола) – 2 ст.л.
  • Вода – 2 ст.
  • Молоко (обезжиренное) – 1 ст.
  • Морская соль – 1 ч.л.
  • Белый перец – 1 щепотка

Приготовление: (далее...)

Опубликовано в американская кухня, Время приема пищи, вторые блюда, жареные, завтрак, Рецепты, Рецепты по основе, Рецепты по регионам, Рецепты по типу блюд, рыба, Способ приготовления Теги: , , , , , , , , Нет комментариев »
Страница 1 из 812345678