Посты с тегом ‘вода’

Кофе с корицей и цитрусовой цедрой

октября 10, 2011 admin

Кофе с корицей и цитрусовой цедройДобрый день!

Утро этого понедельника я начал с кофе. Пить растворимую гадость совсем не хочется, а поскольку я позволяю себе чашечку кофе только в очень редких случаях, готовлю этот божественный напиток по особенному рецепту.

Крепкий или нет? На этот вопрос вы ответите сами. Скажу лишь, что я предпочитаю крепкий, но моя кофейная чашечка очень маленькая. Просто крохотная. Лучше пить метко, но редко!

Отвечу на вопрос о подсластителе. Добавляйте то, что вам нравится. Я лично предпочитаю стевию. Но как я узнал из писем читателей, у всех стевия почему-то разная. Поэтому о том, сколько положить, чтобы кофе не получился слишком горьким, лучше прочитать на упаковке.

Ингредиенты:

  • Вода – 4 ст.
  • Молотый кофе – 3 ст.л.
  • Апельсиновая цедра (тертая) – 1-2 ч.л.
  • Лимонная цедра (тертая) – 1-2 ч.л.
  • Мускатный орех (порошок) – ¼ ч.л.
  • Корица – 1 ч.л.
  • Заменитель сахара – по вкусу.

Приготовление: (далее...)

Опубликовано в арабская кухня, вареные, Время приема пищи, завтрак, напитки, Рецепты, Рецепты по основе, Рецепты по регионам, Рецепты по типу блюд, Способ приготовления Теги: , , , , , , Нет комментариев »

Черный чай с молоком и специями

октября 5, 2011 admin

Черный чай с молоком и специямиДобрый день!

Начните утро с чашечки чая с молоком. Ученые нашли много полезных свойств у этого напитка. Молокочай защитит сердце от приступов, укрепит ослабленные пожилые кости и просто поднимет настроение до максимума!

Для пущего эффекта суточная норма чая с молоком должна составлять не менее 3 чашек. В черном чае содержится куча природных антиоксидантов. Небольшое количество молока, добавленное в горячий напиток, только усиливает их действие.

Женщинам после 40 желательно выпивать в день 4 чашки чая. Это укрепит костные ткани и сведет к минимуму вероятность остеопороза.

Мой рецепт чая душист и ароматен. В нем немножко имбиря и мускатного ореха, а также корица, сжигающая лишние жиры и понижающая сахар.

Так что вперед на кухню ставить чайник. Заварим чайку с молоком и специями!

Ингредиенты:

  • Холодная вода – 2 ст.
  • Черный чай (рекомендую ”Earl Grey” без добавок) – 2 ч.л.
  • Цельное молоко – 1 ст.
  • Мед – 2 ч.л.
  • Сушеный имбирь – ½ ч.л.
  • Молотый мускатный орех — ½ ч.л.
  • Молотая корица – ¼ ч.л.

Приготовление: (далее...)

Опубликовано в вареные, Время приема пищи, европейская кухня, завтрак, напитки, Рецепты, Рецепты по регионам, Рецепты по типу блюд, Способ приготовления Теги: , , , , , 3 Комментариев »

Яблочный суп с фенхелем

октября 4, 2011 admin

Здравствуйте!

А как вам такой супчик? Если в куриный бульон добавить желтых яблок, немного овощей и фенхель, получится очень даже вкусно. Еда легкая, углеводов вполне хватает для того, чтобы придать сил и энергии на половину дня, да и с сахаром должно быть все в порядке.

Не стоит забывать о чудесных свойствах фенхеля. Для тех, кто страдает метеоризмом ,яблочный суп не только хорошо насытит, но и поможет избавиться от навязчивого метеоризма.

Ингредиенты:

  • Куриный бульон (не слишком жирный, без соли) – 400 мл
  • Вода – 2 ст.
  • Сухое белое вино – 100 г
  • Яблоки (желтые, нарезанные кубиками) – 2 шт.
  • Морковь (нарезанная кубиками) – 2 шт.
  • Лук (средних размеров, тонко нарезанный) – 1 шт
  • Фенхель или укроп (мелко нарезанный) – 1 пуч.
  • Лавровый лист – 1 шт.
  • Тимьян (сушеный) – ¼ ст.л.
  • Черный перец (горошины)– ¼ ст.л.
  • Сметана (нежирная) – 100 г

Приготовление: (далее...)

Опубликовано в американская кухня, Время приема пищи, обед, овощи, первые блюда, Рецепты, Рецепты по основе, Рецепты по регионам, Рецепты по типу блюд, фрукты Теги: , , , , , , , , , , , Нет комментариев »

Капустный салат с цитрусовым соусом

сентября 20, 2011 admin

Здравствуйте!

Случайность – мое кредо. Некоторые рецепты я буквально-таки выискиваю на отечественных и зарубежных сайтах, другие просто сами попадаются под руку. Чисто случайно. Вот привез мне тесть 2 мешка капусты на засолку. Мы ее уже и солили,  и квасили, ели сырой, готовили вкусные супы, голубцы и салаты. А она, как в той сказочке про горшок с кашей — не заканчивается.

За это родственникам огромное спасибо, ведь предлагаемый вашему вниманию рецепт фактически их заслуга. Итак,  беремся за дело. Готовим быстренький и вкусненький капустный салат с цитрусовым соусом.

И всего-то надо: капуста, миндаль,  кунжут и пикантная цитрусовая кислиночка. 10 минут и блюдо готово.

Ингредиенты:

Основа

  • Пекинская капуста – 1 шт.
  • Зеленый лук – 1 пуч.
  • Кунжут – 2 ст.л.
  • Жареный миндаль – 100 г

Соус

  • Оливковое масло – 1 ст.л.
  • Лимонный сок – 1,5 ст.л.
  • Вода – 2 ст.л.
  • Стевия – ½ ч.л.
  • Соль и перец – во вкусу

Приготовление: (далее...)

Опубликовано в Время приема пищи, европейская кухня, завтрак, обед, овощи, резаные, Рецепты, Рецепты по основе, Рецепты по регионам, Рецепты по типу блюд, Способ приготовления, ужин Теги: , , , , , , , , , Нет комментариев »

Бодрящий десерт: лимонно-малиновая желейная мозаика

июля 21, 2011 admin

Бодрящий десерт: лимонно-малиновая желейная мозаикаЗдравствуйте!

Тщетны мои попытки усмирить жару. Последние два дня спасаюсь прохладным каркаде.  От такого огромного количества жидкости мой живот превратился в аквариум. Не хватает только золотых рыбок.

Вот и подумал, а чем бы еще можно умерить свой пыл? На помощь пришел рецепт родом из детства.

Последний раз попробовал этот десерт совсем недавно, находясь на курорте. Кстати цены в Турции сейчас совсем невысокие, путевку в 5 звездочный отель можно купить по вполне доступной цене.

Сегодня готовим желе. Но не простое, а настоящую лимонно-малиновую мозаику.

Ингредиенты:

  • Холодная вода – 2 ст.
  • Кипяток – 2 ст.
  • Желатин (чистый, без ароматизатора) – 60 г
  • Малиновый сироп (с низким содержанием сахара или сухой экстракт) – 30 г
  • Лимонный сироп (с низким содержанием сахара или сухой экстракт) – 30 г
  • Малина (свежая) – 60 г

Приготовление: (далее...)

Опубликовано в американская кухня, Время приема пищи, десерты, полдник, резаные, Рецепты, Рецепты по основе, Рецепты по регионам, Рецепты по типу блюд, Способ приготовления, фрукты Теги: , , , Нет комментариев »
Страница 2 из 812345678