Посты с тегом ‘вода’

Салат из индейки с коричневым рисом

июля 20, 2011 admin

Салат из индейки с коричневым рисомЗдравствуйте!

И снова возвращаюсь к диетическому мясу индейки. На этот раз я хочу приготовить довольно простой и сытный салат. Одной порции с лихвой хватит, чтобы утолить голод до обеда.

В составе блюда, помимо вареного филе индейки,  присутствуют яблоки и изюм, немного мускатного ореха и сельдерей. Благодаря этим ингредиентам салат получается сочный и душистый.

Готовиться примерно за 20-30 минут. Отличное блюдо для всей семьи.

Не буду мешкать, давайте займемся приготовлением.

Ингредиенты:

  • Коричневый рис – ½ ст.
  • Зеленый лук (мелко нарезанный) – ½ пуч.
  • Индейка (мелко нарезанная) – 300 г
  • Винный уксус – 2 ст.л.
  • Корень сельдерея (мелко нарезанный) – 2 ст.л.
  • Черный перец – ¼ ч.л.
  • Красный перец (сладкий) – 2 шт.
  • Мускатный орех (молотый) – ¼ ч.л.
  • Петрушка (свежая, мелко нарезанная) – 2 ст.л.
  • Изюм (без косточки) – 100 г
  • Яблоко (нарезанное кубиками)  – 1 шт.
  • Орехи пекан (или кешью, мелко рубленные) – по вкусу
  • Оливковое масло – 50 г
  • Вода (для риса) – 1 ст.

Приготовление: (далее...)

Опубликовано в американская кухня, вареные, Время приема пищи, завтрак, крупа, обед, овощи, птица, резаные, Рецепты, Рецепты по основе, Рецепты по регионам, Рецепты по типу блюд, салаты, Способ приготовления, ужин Теги: , , , , , , , , , , , , , Нет комментариев »

Спаржа в коричневом соусе

июля 14, 2011 admin

Спаржа в коричневом соусеДобрый день!

Авокадо, карамболь, каштаны и спаржа. Когда-то эти яства казались настолько экзотическими, что мы даже боялись опростоволоситься перед «знающими» и умудренными жизненным опытом людьми.

Сегодня человека очень трудно чем-то удивить. Так что приготовление спаржи в коричневом соусе – привычное дело. Для меня уж точно, приблизительно 1 раз в месяц я ее готовлю. Сегодня делюсь рецептом с вами.

Тем же, кто не знает что это такое, я открою истинно вкусное овощное блюдо. Повторяйте за мной.

Ингредиенты:

  • Арахисовое масло – 2 ст.л.
  • Чеснок (давленый) – 3 зуб.
  • Спаржа (свежая) – 800 г
  • Куриный бульон (без соли) – 1 ст.
  • Рисовый соус – 2 ст.л.
  • Устричный соус – 1 ст.л.
  • Соус «Табаско» – 1 ст.л.
  • Кунжутное масло – 1 ст.л.
  • Крахмал – 1 ст.л.
  • Вода
  • Зеленый лук (мелко нарезанный) – 1 шт.

Приготовление: (далее...)

Опубликовано в азиатская кухня, жареные, закуски, овощи, Рецепты, Рецепты по основе, Рецепты по регионам, Рецепты по типу блюд, Способ приготовления, ужин Теги: , , , , , , , , , Нет комментариев »

Японская лапша с тофу, редькой дайкон и грибами шиитаке

июня 30, 2011 admin

Японская лапша с тофу, редькой дайкон и грибами шиитакеЗдравствуйте!

Пришло время порадовать вас настоящей японской кухней. Хотя и писал, что она вредная при диабете, но это по большей части касалось богатых углеводами рисовых блюд. Сегодня же я хочу приготовить традиционный японский суп.

В нем есть совсем немного потенциально опасной лапша шиитаки, а в остальном все даже очень вкусно и полезно: грибы, зелень, говяжий бульон и специи. Немного редьки и крайне полезный для диабетиков сыр тофу.

Так что приготовьтесь. Дни японской кухни на блоге diabetdieta.ru считаю официально открытыми. Приступим к стряпне.

Ингредиенты:

  • Японская лапша удон – 250 г
  • Растительное масло – 1 ч.л.
  • Красный перец (нарезанный полосками) – 1 шт.
  • Морковь (нарезанная по диагонали) – 1 шт.
  • Зеленый лук (мелко нарезанный) – 1 пуч.
  • Говяжий бульон (обезжиренный, без соли) – 1 л
  • Вода – 1 ст.
  • Соевый соус – 1 ч.л.
  • Тертый имбирь – ½ ч.л.
  • Черный перец (молотый) – ½ ч.л.
  • Японские грибы шиитаке (тонко нарезанные) – 100 г
  • Японская редька дайкон (нарезанная полосками)  — 120 г
  • Тофу (жидскость слить, промокнуть, нарезать кубиками) – 200 г

Приготовление: (далее...)

Опубликовано в азиатская кухня, вареные, Время приема пищи, обед, овощи, первые блюда, Рецепты, Рецепты по основе, Рецепты по регионам, Рецепты по типу блюд, Способ приготовления Теги: , , , , , , , , , , , , Нет комментариев »

Шведский компот с яблочным соком и ягодами

июня 14, 2011 admin

Шведский компот с яблочным соком и ягодамиЗдравствуйте!

Поздравляю всех с прошедшим праздником!

Сегодня хочу приготовить шведский компот. В принципе, этот рецепт заметно отличается от нашего. Варить на яблочном соке – слишком круто для русского человека.  Но ничего, зато десерт получается очень вкусный и бодрящий, что для жаркого лета очень актуально.

Хотя ягоды достаточно дорогие, приготовить шведский компот все равно будет дешевле, чем купить консервированные фрукты.

Итак, варим настоящий шведский компот на основе ягод и яблочного сока.

Ингредиенты:

  • Вода – 1 ст.
  • Яблочный сок (замороженный концентрат) – ½ ст.
  • Кукурузный крахмал – 1 ст.л.
  • Черника   – 2 ст.
  • Голубика – 2 ст.
  • Клубника — 2 ст.
  • Малина – 1 ст.
  • Корица – ¼ ч.л.
  • Мята

Приготовление: (далее...)

Опубликовано в Время приема пищи, десерты, европейская кухня, жареные, полдник, Рецепты, Рецепты по основе, Рецепты по регионам, Рецепты по типу блюд, Способ приготовления, фрукты Теги: , , , , , , , Нет комментариев »

Низкоуглеводный куриный суп с «тряпочками»

мая 17, 2011 admin

Низкоуглеводный куриный суп с «тряпочками» Добрый день!

Как же не хватает простых рецептов, приготовленных на скорую руку. Помимо изысканных блюд лично я люблю и простую еду.

Рецепт супа, которым я хочу с вами поделиться совсем несложный. И моя жена именно за это его любит готовить (хотя, признаюсь, она у меня первоклассная стряпуха!).

Итак, я ношу с собой на работу маленький литровый термос, в котором часто оказывается именно суп с «тряпочками». Почему он так называется? Поймете, когда приготовите.

Ингредиенты:

  • Куриный бульон – 1 л.
  • Яйца (сырые) – 2 шт.
  • Холодная вода – 2 ст.л.
  • Лавровый лист
  • Соль – по вкусу
  • Перец – по вкусу

Приготовление: (далее...)

Опубликовано в вареные, Время приема пищи, европейская кухня, обед, первые блюда, птица, Рецепты, Рецепты по основе, Рецепты по регионам, Рецепты по типу блюд, Способ приготовления Теги: , , , , , Нет комментариев »
Страница 3 из 812345678