Посты с тегом ‘яблоки’

Красный салат

октября 17, 2011 admin

Красный салатДобрый день!

За окном уныло и пасмурно. Совсем не хочется работать.  Не получается даже адекватно общаться с людьми. А любые активные действия бессильны перед сизой и всепроникающей ленью.

Осень – дурацкая пора, потому что наш «умный» организм пытается подготовиться к зиме. Именно поэтому мышцы челюстей качаются без отдыха, а несовместимая еда, которой мы ох как грешим, смешивается в недрах желудка, бродит и отбирает остатки сил. Вот и получается, что дремлем буквально на ходу.

Именно поэтому, сегодня я готовлю овощной салат. Он поможет уберечь от осенней напасти, порадует вкусовые рецепторы. К тому же красный салат не представляет никакой угрозы для диабетиков (если питаться согласно моим рекомендациям).

Ингредиенты:

  • Маринованная свёкла (нарезанная соломкой) – 450 г
  • Красные яблоки (средних размеров, нарезанные соломкой) – 3 шт.
  • Красная капуста (тонко нарезанная) – 250 г
  • Лимонный сок – 100 г
  • Морская соль – щепотка
  • Сахар (или заменитель) – 1 ст.л.

Приготовление: (далее...)

Опубликовано в Время приема пищи, европейская кухня, обед, овощи, резаные, Рецепты, Рецепты по основе, Рецепты по регионам, Рецепты по типу блюд, салаты, Способ приготовления Теги: , , , , , Нет комментариев »

Яблочный суп с фенхелем

октября 4, 2011 admin

Здравствуйте!

А как вам такой супчик? Если в куриный бульон добавить желтых яблок, немного овощей и фенхель, получится очень даже вкусно. Еда легкая, углеводов вполне хватает для того, чтобы придать сил и энергии на половину дня, да и с сахаром должно быть все в порядке.

Не стоит забывать о чудесных свойствах фенхеля. Для тех, кто страдает метеоризмом ,яблочный суп не только хорошо насытит, но и поможет избавиться от навязчивого метеоризма.

Ингредиенты:

  • Куриный бульон (не слишком жирный, без соли) – 400 мл
  • Вода – 2 ст.
  • Сухое белое вино – 100 г
  • Яблоки (желтые, нарезанные кубиками) – 2 шт.
  • Морковь (нарезанная кубиками) – 2 шт.
  • Лук (средних размеров, тонко нарезанный) – 1 шт
  • Фенхель или укроп (мелко нарезанный) – 1 пуч.
  • Лавровый лист – 1 шт.
  • Тимьян (сушеный) – ¼ ст.л.
  • Черный перец (горошины)– ¼ ст.л.
  • Сметана (нежирная) – 100 г

Приготовление: (далее...)

Опубликовано в американская кухня, Время приема пищи, обед, овощи, первые блюда, Рецепты, Рецепты по основе, Рецепты по регионам, Рецепты по типу блюд, фрукты Теги: , , , , , , , , , , , Нет комментариев »

Что съесть на завтрак? Яблочно-виноградный салат под нежирным йогуртом

сентября 26, 2011 admin

Яблочно-виноградный салат под нежирным йогуртомЗдравствуйте!

Пользуйтесь дарами природы. Я сейчас имею в виду сезонные фрукты и овощи. Ведь помидоры, огурцы, яблоки, виноград и арбузы продаются на каждом углу,  а это значит, вкусное блюдо можно приготовить практически за копейки.

Сегодняшний рецепт я публикую по просьбам трудящихся читателей, которые постоянно изъявляют интерес по поводу завтраков. С чего бы вкусненького начать утро? Особенно когда спешишь на работу, и просто нет времени на кулинарные изыски? Предлагаю приготовить аппетитное, однозначно полезное и главное быстрое блюдо. Запишите рецепт яблочно-виноградного салата под нежирным йогуртом.

Ингредиенты:

  • Яблоки (желательно красные, нарезанные кубиками) – 3 шт.
  • Виноград (без косточек, красный, разрезанный пополам) – 150 г
  • Йогурт (обезжиренный, без сахара,  можно вишневый или ванильный) – 100 г

Приготовление: (далее...)

Опубликовано в Время приема пищи, десерты, европейская кухня, завтрак, резаные, Рецепты, Рецепты по основе, Рецепты по регионам, Рецепты по типу блюд, салаты, Способ приготовления, фрукты Теги: , , Нет комментариев »

Салат из индейки с коричневым рисом

июля 20, 2011 admin

Салат из индейки с коричневым рисомЗдравствуйте!

И снова возвращаюсь к диетическому мясу индейки. На этот раз я хочу приготовить довольно простой и сытный салат. Одной порции с лихвой хватит, чтобы утолить голод до обеда.

В составе блюда, помимо вареного филе индейки,  присутствуют яблоки и изюм, немного мускатного ореха и сельдерей. Благодаря этим ингредиентам салат получается сочный и душистый.

Готовиться примерно за 20-30 минут. Отличное блюдо для всей семьи.

Не буду мешкать, давайте займемся приготовлением.

Ингредиенты:

  • Коричневый рис – ½ ст.
  • Зеленый лук (мелко нарезанный) – ½ пуч.
  • Индейка (мелко нарезанная) – 300 г
  • Винный уксус – 2 ст.л.
  • Корень сельдерея (мелко нарезанный) – 2 ст.л.
  • Черный перец – ¼ ч.л.
  • Красный перец (сладкий) – 2 шт.
  • Мускатный орех (молотый) – ¼ ч.л.
  • Петрушка (свежая, мелко нарезанная) – 2 ст.л.
  • Изюм (без косточки) – 100 г
  • Яблоко (нарезанное кубиками)  – 1 шт.
  • Орехи пекан (или кешью, мелко рубленные) – по вкусу
  • Оливковое масло – 50 г
  • Вода (для риса) – 1 ст.

Приготовление: (далее...)

Опубликовано в американская кухня, вареные, Время приема пищи, завтрак, крупа, обед, овощи, птица, резаные, Рецепты, Рецепты по основе, Рецепты по регионам, Рецепты по типу блюд, салаты, Способ приготовления, ужин Теги: , , , , , , , , , , , , , Нет комментариев »

Фруктовый салат из яблок и нектарина

июня 13, 2011 admin

Фруктовый салат из яблок и нектаринаДобрый день!

Моя супруга безумно обожает клубнику и нектарин. Вчера стоял в очереди за фруктами и впервые увидел скрещенный инжир и персик. Очень сильно напоминает привычный мохнатый фрукт, на который кто-то неосторожно наступил ногой. Интересно, он с косточкой или без?

Сразу подумалось, сейчас стало модным маркировать все продукты бело-зеленой наклейкой «Без ГМО».  Вот только сдается мне, что в случае с инжирным персиком генетики потрудились на славу.

Тем не менее, хотя нектарин – это плод, который едва ли можно назвать «творением божиим», мне его вкус очень нравится. Поэтому предлагаю вашему вниманию простенький рецепт фруктового салата из яблок и нектарина.

Когда впервые нашел рецепт, подумалось, как можно было смешать майонез,  молоко и заправить этой смесью такие сладкие фрукты? Вероятно, йогурт был бы лучшим решением? Ан, нет! Именно майонез и молоко в сочетании со стевией дают тот самый неповторимый вкус. Готовы попробовать? Тогда займемся приготовлением.

Ингредиенты:

  • Майонез (обезжиренный) – 50 г
  • Молоко (обезжиренное) – 50 г
  • Стевия  (порошок) – 3 г
  • Яблоки (свежие, нарезанные ломтиками, с кожурой) – 3 шт.
  • Нектарин (свежий, нарезанный ломтиками, без косточки) – 2 шт.
  • Сельдерей (мелко нарезанный) – 50 г

Приготовление: (далее...)

Опубликовано в Время приема пищи, европейская кухня, завтрак, полдник, резаные, Рецепты, Рецепты по основе, Рецепты по регионам, Рецепты по типу блюд, салаты, Способ приготовления, фрукты Теги: , , , , , Нет комментариев »
Страница 1 из 512345