Посты с тегом ‘яблоки’

Свекольный салат с яблоками и капустой

марта 29, 2012 admin

Здравствуйте!

Продолжаю эстафету здорового питания. Сегодня мы с вами приготовим овощное блюдо, в одной порции которого минимум жиров и белков, а также содержится допустимое количество углеводов.

Сочный салат из свеклы, яблок и капусты идеально дополнит вкус парной куриной котлетки или вареной говядины. Тем, кто страдает лишним весом, советую есть только салат без дополнительного мучного и мясных блюд.

Вы наверняка помните, если блюдо в основном состоит из углеводов, его желательно подавать на завтрак.

Не буду испытывать ваше терпенье, поэтому сразу перехожу на кухню. Приготовление займет не более 10 минут. Поехали!

Ингредиенты:

  • Свекла маринованная (тертая) – 450 г
  • Красные яблоки (нарезанные соломкой) – 3 шт.
  • Красная капуста (шинкованная мелко) – 200 г
  • Свежий лимонный сок – 3 ст.л.
  • Подсластитель – по вкусу
  • Соль – 1 щепотка

Приготовление: (далее...)

Опубликовано в Время приема пищи, европейская кухня, завтрак, овощи, резаные, Рецепты, Рецепты по основе, Рецепты по регионам, Рецепты по типу блюд, салаты, Способ приготовления Теги: , , , , , Нет комментариев »

Салат с яблоками и голубым сыром

марта 22, 2012 admin

Добрый день!

Если взять немного красных яблок и такого же цвета капусту, меленько нарубить, заправить пряным соусом и добавить самую малость элитного голубого сыра, получится объедение.

Сегодняшний салат давно пора было приготовить. Я все как-то откладывал это дело, но теперь займусь им вплотную. Вы тоже можете присоединиться.

Замечу, что если вы ведете холостой образ жизни, тогда лучше взять ровно половину ингредиентов от количества, указанного в рецепте. Блюдо, хоть и овощное, достаточно сытное. Если не осилите, салат стечет и очень быстро потеряет вкус.

Ингредиенты:

  • Красные яблоки (нарезанные дольками) – 2 шт.
  • Лимонный сок – 2 ст.л.
  • Красная капуста (нарезанная мелко) – 400 г
  • Голубой сыр – 60 г
  • Сахар (или мед) – 1 ст.л.
  • Холодная вода – 2 ст.л.
  • Яблочный уксус – 2 ст.л.
  • Красный винный уксус – 2 ст.л.
  • Оливковое масло – 1 ст.л.
  • Соль – по вкусу
  • Семена сельдерея – 1 ч.л.
  • Молотый кориандр – 1 ч.л.
  • Черный перец – 1 ч.л.

Приготовление: (далее...)

Опубликовано в американская кухня, Время приема пищи, завтрак, обед, овощи, резаные, Рецепты, Рецепты по основе, Рецепты по регионам, Рецепты по типу блюд, салаты, Способ приготовления, ужин, фрукты Теги: , , , , , , , , , , , , , Нет комментариев »

Яблочный джем с чаем

февраля 16, 2012 admin

яблочный джем с чаемЗдравствуйте!

Что плохого в варенье? Ответ очевиден – сахар! А ведь человеческая душа устроена таким образом, что сладкое ей ох как требуется. Причем каждый день. Что же делать, если страдаешь сахарным диабетом и сахар нельзя? Если на завтрак так хочется намазать вареньица на крекер или тост?

Еще отважный Мюнхгаузен говорил, что безвыходных ситуаций не бывает. Проявив немножко смекалки, ну и, конечно же, покопавшись в интернете, я нашел сладкий джем, который, если правильно его приготовить и кушать строго по моей рекомендации, здоровью не навредит.

Вы когда-нибудь варили варенье с чаем? Спорю, что нет! Сегодня попробуете. Вперед, на кухню!

Ингредиенты:

  • Яблоки зеленые (среднего размера) – 10 шт.
  • Сок ½ лимона (свежевыжатый)
  • Ванильный экстракт – 1 ч.л.
  • Чай (в пакетиках) – 3 шт.
  • Соль – 1 щепотка
  • Заменитель сахара (стевия) – ½ ч.л. (или по вкусу)

Приготовление: (далее...)

Опубликовано в вареные, Время приема пищи, десерты, европейская кухня, завтрак, Рецепты, Рецепты по основе, Рецепты по регионам, Рецепты по типу блюд, Способ приготовления, фрукты Теги: , , , , , Нет комментариев »

Красный салат

октября 17, 2011 admin

Красный салатДобрый день!

За окном уныло и пасмурно. Совсем не хочется работать.  Не получается даже адекватно общаться с людьми. А любые активные действия бессильны перед сизой и всепроникающей ленью.

Осень – дурацкая пора, потому что наш «умный» организм пытается подготовиться к зиме. Именно поэтому мышцы челюстей качаются без отдыха, а несовместимая еда, которой мы ох как грешим, смешивается в недрах желудка, бродит и отбирает остатки сил. Вот и получается, что дремлем буквально на ходу.

Именно поэтому, сегодня я готовлю овощной салат. Он поможет уберечь от осенней напасти, порадует вкусовые рецепторы. К тому же красный салат не представляет никакой угрозы для диабетиков (если питаться согласно моим рекомендациям).

Ингредиенты:

  • Маринованная свёкла (нарезанная соломкой) – 450 г
  • Красные яблоки (средних размеров, нарезанные соломкой) – 3 шт.
  • Красная капуста (тонко нарезанная) – 250 г
  • Лимонный сок – 100 г
  • Морская соль – щепотка
  • Сахар (или заменитель) – 1 ст.л.

Приготовление: (далее...)

Опубликовано в Время приема пищи, европейская кухня, обед, овощи, резаные, Рецепты, Рецепты по основе, Рецепты по регионам, Рецепты по типу блюд, салаты, Способ приготовления Теги: , , , , , Нет комментариев »

Яблочный суп с фенхелем

октября 4, 2011 admin

Здравствуйте!

А как вам такой супчик? Если в куриный бульон добавить желтых яблок, немного овощей и фенхель, получится очень даже вкусно. Еда легкая, углеводов вполне хватает для того, чтобы придать сил и энергии на половину дня, да и с сахаром должно быть все в порядке.

Не стоит забывать о чудесных свойствах фенхеля. Для тех, кто страдает метеоризмом ,яблочный суп не только хорошо насытит, но и поможет избавиться от навязчивого метеоризма.

Ингредиенты:

  • Куриный бульон (не слишком жирный, без соли) – 400 мл
  • Вода – 2 ст.
  • Сухое белое вино – 100 г
  • Яблоки (желтые, нарезанные кубиками) – 2 шт.
  • Морковь (нарезанная кубиками) – 2 шт.
  • Лук (средних размеров, тонко нарезанный) – 1 шт
  • Фенхель или укроп (мелко нарезанный) – 1 пуч.
  • Лавровый лист – 1 шт.
  • Тимьян (сушеный) – ¼ ст.л.
  • Черный перец (горошины)– ¼ ст.л.
  • Сметана (нежирная) – 100 г

Приготовление: (далее...)

Опубликовано в американская кухня, Время приема пищи, обед, овощи, первые блюда, Рецепты, Рецепты по основе, Рецепты по регионам, Рецепты по типу блюд, фрукты Теги: , , , , , , , , , , , Нет комментариев »
Страница 1 из 6123456