Салат Здоровье для диабетиков
Общая калорийность — 562 ккал.
Ингредиенты.

• Огурцы свежие – 2 шт.
• Морковь – 2 шт.
• Помидоры – 200 г.
• Яблоки (джанатан) – 100 г.
• Салат зеленый – 100 г.
• Сметана – 25 г.
• Лимон
• Соль – 15 г.
• Сахар

Приготовление. Сырую морковь приготовить, порезать соломкой, добавить свежие огурцы и яблоки без сердцевины. Помыть листья салата, разрезать каждый лист на 3-4 части, перемешать ингредиенты, добавить сметану с лимонным соком, соль и сахар, декорировать блюдо дольками помидора.

Салат из рыжиков «лесной»
Общая калорийность — 597 ккал.
Ингредиенты.

• Рыжики — 500
• Огурцы маринованные – 2-3 шт.
• Соль
• Масло растительное – 50 г.
• Перец черный
• Уксус

Приготовление. Очистить рыжики промыть и варить в течение 10 мин. Целиком, отбросить на сито, остудить, порезать небольшими ломтиками. Порезать кубиками огурцы, перемешать с грибами, приготовить маринад – уксус, соль, масло, перец – полить салат и перемешать

Тыквенный салат
Общая калорийность — 598 ккал.
Ингредиенты.

• Тыква – 380 г.
• Огурцы маринованые – 200 г.
• Лук – 1 шт.
• Соль – 2 ст. л.
• Масло растительное – 2 ст. л.
• Петрушка рубленная – 20 г.
• Уксус
• Перец
• Помидоры – 400 г.

Приготовление. Огурцы и тыкву порезать кубиками, протереть лук и все перемешать, смешать с остальными ингредиентами (хорошо протертыми), украсить блюдо помидорами, порезанными кружками или ломтиками

Похожие записи:

1. Салаты для диабетиков: витаминная бомба, зеленый с яйцом, салат из редиса, огурцов и яйца
2. Салаты для диабетиков: пражский, датский, салат из болгарского перца
3. Салаты для диабетиков: деликатесный, салат из репчатого лука, простой мясной салат
4. Салаты для диабетиков: фруктово-творожный, винегрет диабетический, морковный салат с горошком
5. Салаты для диабетиков: яблочно-свекольный, салат из соленых грибов, салат из грибов и яиц