Творожная закуска с мидиями и сельдереем

Творожная закуска с мидиями и сельдереем
0.5ХЕ

Как хочется перекусить чем-то вкусненьким! Но чтобы без вреда здоровью: калорий должно быть немного, а углеводов в пределах нормы.

На такой случай припасен рецепт быстрой творожной закуски с мидиями и сельдереем. Попробуем заняться приготовлением немедленно. И, кстати, можете почитать обновленную статью о симптомах сахарного диабета.

Ингредиенты творожной закуски с мидиями:

  • Консервированные мидии – 300 г
  • Обезжиренный творог – ½ ст.
  • Средних размеров чеснок – 1 зубчик
  • Свежий сок лимона – 1 ст.л.
  • Зеленый лучок (рубленый) – 1 ч.л.
  • Красный перец – ¼ ч.л.
  • Укроп сушеный – 3 ст.л.
  • Стебель сельдерея – 4 шт.

Приготовление творожной закуски:

  1. Откройте банку с консервированными мидиями. Промойте. Отбросьте на дуршлаг, вода должна вся сойти.
  2. Положите мидии в кухонный измельчитель, добавьте творог, давленый чеснок, отожмите через марлю лимонный сок, положите лук и перец. Перетрите.
  3. Очистите стебли сельдерея, помойте, промокните салфеткой. Нарежьте брусками, поместите в комбайн и еще раз измельчите.
  4. Если закуска получилась слишком густой, немного разбавьте ее рассолом из-под мидий.
  5. В самом конце насыпьте укроп, размешайте закуску ложкой.

Приятного аппетита! Блюдо можно подавать на тарелке с сырыми овощами, или же нафаршировать им зеленые листья латука.

Питаться правильно и досыта не так уж сложно. Строго придерживайтесь диетического стола номер девять, готовьте по рецептам с сайта diabetdieta.ru, соблюдайте рекомендации врачей.

И не забываем пить много чистой воды. Это касается не только летнего периода. Осенью и зимой особенно не рекомендуется игнорировать занятия спортом, но при сахарном диабете они должны проходить под обязательным присмотром инструктора.

Как всегда прошу вас не нервничать. Стрессы приносят в нашу жизнь проблемы, негативно отражаются на здоровье, поэтому давайте сохранять спокойствие и просто улыбаться каждому новому дню жизни.

Количество порций: 6

Энергетическая ценность (на одну порцию):

Калорийность – 74
Белки – 8 г
Жиры – 2,5 г
Углеводы – 5,5 г
Клетчатка – 1,1 г
Натрий – 608,5 мг


Комментарии:

Сыграйте в логическую игру "Поймай кота". Цель игры окружить кота точками так, чтобы он не смог убежать с поля. Постигла неудача - начни игру снова!

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.