Творожное пирожное с тыквой

Творожное пирожное
1.3ХЕ
Если вы любите ароматные десерты с орехово-медовой ноткой, то это творожное пирожное обязательно придется вам по душе. Тыквенное пюре в суфле создаст ощущение насыщенного и калорийного десерта, и вы не почувствуете диетичность блюда, как это иногда бывает при соблюдении диабетического рациона.

Сразу предупрежу, что десерт этот готовится легко, но должен будет минимум 4-6 часов постоять в холодильнике. Поэтому за час до прихода гостей эти пироженки не приготовить. Другие рецепты пирожных помогут подобрать вам оптимальный вариант.

Если вы хотите максимально понизить калорийность десерта, можете заменить мед на стевию, но тогда потеряете аппетитный медовый аромат. Плюс мед очень полезен при диабете, если не превышать дневную норму съеденного.

Ингредиенты творожного пирожного с тыквой:

основа

  • 3 столовые л. овсяных хлопьев
  • 20 грамм грецких или любых других орехов
  • 2 столовых ложки нежирного йогурта или простокваши
  • 1 столовая л. меда

суфле

  • 150 грамм тыквенного пюре
  • 150 грамм нежирного творога
  • 100 грамм нежирного йогурта
  • 1 стакан молока
  • 10 грамм желатина
  • 1 столовая л. меда
  • ванилин

Приготовление творожного пирожного с тыквой:

  1. Смешиваем хлопья и орехи. Измельчаем. Кладем в духовку подсохнуть на 20 минут.
  2. Смешиваем смесь с йогуртом и медом. Основа нашего диетического пирожного готова.
  3. Выкладываем ее на застеленную пергаментом основу и ставим холодильник на пару часов.
  4. Для приготовления суфле замачиваем желатин в молоке.
  5. Тыквенное пюре смешиваем с творогом, йогуртом, медом и ванилином.
  6. Молоко с желатином разогреваем до полного растворение желатина. Будьте внимательны и не кипятите молоко.
  7. Заливаем молоком смесь для суфле и хорошо перемешиваем.
  8. Полученную массу выливаем поверх основы в форму для будущего десерта.
  9. Ставим форму в холодильник минимум на 4-6 часов (до застывания суфле).

Подавать это творожное пирожное с тыквой нужно небольшими порциями, украсив мятой или ягодой.

Количество порций — 8

Калорийность на 100 грамм:

  • Углеводы – 13.5 грамм
  • Жиры – 4.8 грамм
  • Белки – 7.4 грамм
  • Калории – 124 ккал

Комментарии:

Сыграйте в логическую игру "Поймай кота". Цель игры окружить кота точками так, чтобы он не смог убежать с поля. Постигла неудача - начни игру снова!

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.