Универсальный восточный соус для диабетика

Универсальный восточный соус

Добрый день!

Небольшая шутка для начала статьи. Почему так заведено в нашей жизни: если в соус положить грибы, он будет называться «грибной соус», если чеснок – «чесночный соус», но попробуйте добавить хрен, структура название тут же изменится? И блюдо будет звучать никак не иначе как «соус с хреном».

Поискам новых рецептов я уделяю приличную часть свободного времени. Людям, которые не страдают сахарным диабетом, привыкшим изрядно сдабривать любое блюдо майонезом, меня не понять. Но щадящая диета, на которой все мы сидим, и пресные блюда, относящиеся к категории «можно», без хорошей заправки жевать невероятно скучно.

В середине этой недели побывал на нескольких восточных сайтах и нашел универсальный соус. С ним я перестал подсаливать, а еда, даже самая бесхитростная, отныне вызывает только приятные вкусовые ощущения.

Давайте все вместе приготовим восточный соус по моему рецепту. Стряпня займет всего-то 5 минут времени.

Ингредиенты универсального восточного соуса для диабетика:

  • Соевый соус (лайт с низким содержанием соли) – 2 ст.л.
  • Свежий чеснок (измельченный) – 2 зубчика
  • Вода холодная (фильтрованная) – 1 ст.л.
  • Имбирный корень  (тертый без кожуры) – 1 ст.л.
  • Масло кунжутное – 1 ст.л.
  • Уксус рисовый – 2 ст.л.
  • Красный перец – ½ ч.л.

Приготовление универсального восточного соуса для диабетика:

Энергичным движением руки при помощи венчика взбейте уксус, соевый соус и масло. Добавьте, продолжая мешать, фильтрованной воды (не слишком много), присыпьте красным перцем и тертым имбирем, в конце положите рубленый чеснок.

Охладите. Разлейте по соусницам и подавайте к блюдам из овощей, темного риса и рыбы, приготовленным на пару.

Приятного аппетита! Считайте углеводы каждый день, питайтесь умеренно. Непременно поделитесь универсальным восточным соусом со своими друзьями и членами семьи.

Количество порций: 8

Энергетическая ценность (на одну порцию):

Калорийность – 20
Белки – 0,44 г
Жиры – 1,9 г
Углеводы – 0,6 г
Клетчатка – 0 г
Натрий – 99 мг


Комментарии:

Сыграйте в логическую игру "Поймай кота". Цель игры окружить кота точками так, чтобы он не смог убежать с поля. Постигла неудача - начни игру снова!

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.