Мороженая зеленая фасоль
Общая калорийность — 1060 ккал.
Ингредиенты.

• Фасоль зеленая, стручковая (молодая) – 1000 г.
• Масло растительное – 80 г.
• Яйца
• Соль

Приготовление. Молодую фасоль подготовить к заморозке – отсортировать, хорошо промыть. Для варки фасоль не размораживая положить фасоль в кастрюлю с кипящей водой, подсолить по вкусу, варить фасоль в течение 15 минут, до тех пор, пока стручки не станут мягкими. Вынуть готовую фасоль из воды, добавить масло и яйца. Бульон из-под фасоли очень полезен и может быть использован в качестве бульона для супа. Фасоль также можно использовать с другими овощами в качестве основного ингредиента для супов и овощных рагу. Кушаем с пользой для здоровья!

Фаршированый перчик
Общая калорийность — 875 ккал.
Ингредиенты.

• Сладкий перец — 1000 г.
• Морковь — 200 г.
• Капуста белокачанная — 200 г.
• Лук репчатый – 1.5 головки
• Петрушка (корень) – 1 шт.
• Сметана — 250 г.
• Томатный сок – 375 мл.
• Петрушка, укроп (зелень)
• Соль
• Перец

Приготовление. Подготовить овощи – морковь, лук, петрушку и капусту очистить и промыть, порезать некрупной соломкой, жарить ра масле с добавлением перца и соли. Сладкий перец очистить от семян, нафаршировать. Сложить перчины в сотейник и залить соусом из сметаны, тушить до готовности.

1. Вторые блюда для больных диабетом и ожирением: морковь со свининой, жареные помидоры
2. Вторые блюда для больных диабетом: голубцы с творогом, капустные котлеты с яблоками, печеная фасоль с зеленью
3. Вторые блюда для больных диабетом и ожирением: баклажаны с рисом, творог со шпинатом, тушеная морковь
4. Вторые блюда для больных диабетом и ожирением: тыква по-венгерски, куриные шейки
5. Вторые блюда для больных диабетом: морковная бабка, ореховый шпинат, плов с перцем