Вторые блюда для больных диабетом: картофель с яйцом, цеппелины, оладьи капустные

Простое вкусное блюдо – жареный картофель с яйцом
Общая калорийность — 1665 ккал.
Ингредиенты.

  • Картофель – 1 кг.
  • Яйца – 3 шт.
  • Молоко – 200 г.
  • Масло топленое – 2.5 ст. л.
  • Зелень петрушки (укропа) – 2.5 ст. л.
  • Соль

Приготовление. Сварить в кожуре картофель, дать остыть, порезать ломтями, подсолить и пожарить на масле. Разбить яйца, залить молоком, перемешать, полученной смесью залить картошку, поставить в духовку на 15 минут. Подавая к столу посыпать зеленью.

Деревенские цепеллины
Общая калорийность — 1968 ккал.
Ингредиенты.

  • Картофель (натереть) – 1 кг.
  • Картофель (сварить) – 200 г.
  • Соль – 0.5 ч.л.

Фарш

  • Лук репчатый – 0,5 головки
  • Жир свиной – 1 ч. л.
  • Творог – 120 г.
  • Грудинка (сырокопченая) – 80 г.

Приготовление. Одну часть картофеля почистить и потереть на мелкой терке, отжать жидкость. Другую – сварить в мундире, очистить и потереть, хорошо перемешать все, посолить и еще раз перемешать, сформировать небольшие лепешки, положить в серединку каждой фарш, края соединить, придав форму цеппелина (сигары), переложить в соленую кипящую воду и варить в течение 25 минут, подавать со сметаной.
Фарш – протертый творог, с вареной грудинкой, порезанной достаточно мелко кубиками, пассерованый лук.

Капустные оладьи
Общая калорийность- 1530 ккал.
Ингредиенты.

  • Капуста белокачанная — 1 кг.
  • Молоко – 200 г.
  • Маргарин сливочный – 3.5 ст. л.
  • Крупа манная – 3 ст. л.
  • Яйца – 2,5 шт.
  • Соль
  • Сметана – 100 г.

Приготовление. Мелко порезать капусту, слегка припустить, добавив молоко и сливочным маргарином, пока капуста не станет мягче. Тонкой струйкой аккуратно всыпать манку, тщательно перемешать, добавить соль, варить, пока не загустеет. Затем охладить, осторожно перемешать с яичными желтками и взбитыми белками. Готовую массу обжарить на разогретой сковороде, приятного аппетита.

Маленький железный конь для Вашего малыша? Все что вы хотели узнать — лучшие детские велосипеды в интернете

Похожие записи:

  1. Вторые блюда для больных диабетом: голубцы с творогом, капустные котлеты с яблоками, печеная фасоль с зеленью
  2. Вторые блюда для больных диабетом: оладьи картофельные с капустой, тушеный картофель с печенью и салом, гороховая каша
  3. Вторые блюда для больных диабетом: картофель всем по вкусу – клецка, пирожки, крахмаловка
  4. Вторые блюда для больных диабетом: горошек с яичной кашей, картофель с черносливом и свининой
  5. Вторые блюда для больных диабетом: картофель фри, голубцы, жареная бабка

Не нашли ответа на блоге? Тогда спросите на форуме!

Все самое интересное по теме диабет: рецепты, рекомендации и полезные советы. Подпишитесь прямо сейчас!

Введите ваш email:

Вы можете оставить комментарий, или сослаться на нас со своего сайта.




Оставить комментарий