Запеченная рыба и рыбный пирог

запеченная рыбаХотелось бы представить вашему вниманию два достаточно несложных в приготовлении блюда для людей с диабетом — запеченная рыба и рыбный пирог. Кроме легкости в приготовлении, для создания таких блюд не потребуется больших затрат, нужные продукты можно найти в любом из супермаркетов. 

Запеченная рыба

Для приготовления нам потребуются:

  • Три тушки хека
  • 100 грамм нежирного сыра
  • Два зубчика чеснока
  • Один лимон
  • Стакан соевой сметаны
  • 100 грамм нежирного сыра
  • Укроп
  • Соль
  • Панировочные сухари
  • Четыре помидора

Питательная ценность:

Углев

0,37г

Жир

3,89г

Белки

24,79г

Кка

142

Запеченная рыба (1 филе) содержит 142 калорий.

Способ приготовления запеченной рыбы:

1)    Нужно промыть рыбу, отделить от хребта, не повреждая спинку, поперчить и посолить по вкусу, полить лимонным соком свежевыжатым.

2)    Противень нужно смазать кукурузным маслом, затем выложить рыбу, на рыбу сверху положить пару веточек укропа по желанию. Помидоры обдаются кипятком, бланшируются, режутся пополам и выдавливается сок.

3)    Затем следует нарезать мякоть мелкими кусочками, после добавить в сметану, заранее смешанную с чесноком, предварительно измельченным и 0.5 порции натертого сыра. Рыбу смазать этой массой внутри и сверху.

4)    Рыбу после этого посыпать остатками сыра и панировочными сухарями сверху. Запекать рыбу нужно в духовке пол часа при температуре 200 °C.

 

Рыбный пирог:

Для приготовления нам требуются:

  • Килограмм дрожжевого теста
  • 300 грамм картофеля
  • 150 грамм репчатого лука
  • Килограмм мороженной рыбы
  • Зелень
  • Пряности
  • Растительное масло

 

Способ приготовления рыбного пирога:

1) Смазываем противень маслом. На нем нужно размять половину теста

2) Отступая от края кладем лук, который должен быть нарезан толщиной до пяти миллиметров

3) Рыбу, нарезанную слайсами кладем на лук. Солим, перчим по вкусу

4) Покрываем кружочками картофеля рыбу. Добавляем пряностей

5) Накрываем пирог остатками теста. Смазываем его растительным маслом сверху

6) Пирог нужно выпекать 30-45 минут.

С рыбой очень хорошо пойдет томатный сок. о пользе томатного сока при диабете читайте тут.


Комментарии:

Сыграйте в логическую игру "Поймай кота". Цель игры окружить кота точками так, чтобы он не смог убежать с поля. Постигла неудача - начни игру снова!

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.