Запеканка с сыром для людей с сахарным диабетом

Запеканка с сыром для людей с сахарным диабетом
2.9ХЕ

Правильное питание – залог нашего здоровья, поэтому за обеденным столом, всегда отыщется местечко для легкой, ароматной, вызывающий невообразимый аппетит запеканки.  Без ее не обходятся даже сторонники диетического питания.

В настоящее время можно насчитать более 200 вариантов ее приготовления, возможно и больше, все-таки каждая хозяйка частенько имеет свой «туз в рукаве», этакую изюминку.

В любом случае, в каждой стране, живет свой, особенный рецепт. Это разностороннее блюдо, которое может включать в себя – овощи, мясо, рыбу, макароны. Его не грех готовить каждый день, как ключевым блюдом, так и  второстепенным.

Экспериментируйте! Ведь так просто удивлять своих родных и близких разнообразием вкусной и полезной пищи.

Вашему вниманию представляется запеканка с сыром для людей с сахарным диабетом.

Ингредиенты запеканки с сыром:

  • Отварной картофель – 700г
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Листья шпината – 500г
  • Лук-порей – 400г
  • Помидоры – 3шт
  • Соль
  • Измельченный сыр – 200г
  • Оливковое масло – 1стол.л
  • Яичный белок – 2шт
  • Молотый черный перец
  • Тимьян – 1чайн.л
  • Базилик – 1чайн.л
  • Натуральный йогурт – 350г
  • Яйцо – 2шт
  • мускатный орех

Приготовление запеканки с сыром:

  1. Вычистить картофель и нарезать кругляшками.
  2. Чеснок очистить и мелко покрошить.
  3. Шпинат погрузить в бурлящую воду, отбросить в дуршлаг и обдать холодной проточной водой, выжать и крупно порубить.
  4. Порей – меленько порезать.
  5. Помидоры – кругляшками.
  6. Лучок и чеснок поджарить в маслице, соединить со шпинатом, белками и частью сыра. Добавить соль и перец.
  7. Массу разложить в форму для запекания с высокими бортиками, поверх выложить картофель с помидорами.
  8. С помощью блендера йогурт взбить с яйцами и приправить тимьяном, мускатным орехом, перцем, базиликом и солью.
  9. Расположить сверху овощей и покрыть остатком сыра.
  10. Запекать при температуре 200С 25 минут.

Количество порций: 4

Энергетическая ценность на 100 грамм:

Калорийность – 80 ккал

Белки – 4.6 грамм

Жиры – 3.55 грамм

Углеводы – 7.56 грамм

Здесь вы найдете другие рецепты при диабете.


Комментарии:

Сыграйте в логическую игру "Поймай кота". Цель игры окружить кота точками так, чтобы он не смог убежать с поля. Постигла неудача - начни игру снова!

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.