Жареная треска с кабачками, помидорами и оливками

Жареная треска с кабачками

Добрый день!

Готовим треску с овощами. Эта рыба настолько полезна и питательна, что я просто не смог обойти ее вниманием. Треска хороша тем, что отлично храниться в морозильной камере до 6 месяцев. За это время она практически не теряет своих вкусовых и питательных качества.

Как вы сами заметите, ознакомившись с энергетической ценность, содержание углеводов в допустимых пределах. Однако, положа руку на сердце, переедать не советую. Ешьте треску с кабачками, помидорами и оливками как отдельное блюдо.

Ингредиенты жареной трески с кабачками:

  • Филе трески – 4 шт. (600 г)
  • Помидоры черри (нарезанные кубиками) – 150 г
  • Кабачки цуккини (кубиками) – 2 шт.
  • Белый лук (измельченный) – 1 шт.
  • Морская соль – по вкусу
  • Оливковое масло – 2 ст.л.
  • Измельченный чеснок – 2 зубчика
  • Красные оливки (без косточек, кружочками) – 1 банка
  • Рубленый базилик – 50 г
  • Сок из одного лайма

Приготовление жареной трески с кабачками:

  1. Вначале разогрейте духовку. Температура должна быть не ниже 200 градусов.
  2. В большую форму для выпечки, соблюдая порядок слоев, выложите помидоры, кабачки и лук. Приправьте солью и перцем. Сверху полейте оливковым маслом. Отправьте в духовку запекаться. Через 20 минут, когда овощи станут мягкими, выньте противень. Перемешайте с чесноком, оливками и базиликом.
  3. Положите на печеные овощи треску, посолите и поперчите. Смочите рыбу соком лайма. Верните противень в духовку. Запекайте 15-20 минут. Проверьте готовность: когда рыба подрумянится и станет мягкой, блюдо готово к подаче.

Приятного аппетита! Кушайте треску с удовольствием, однако соблюдайте меру. За один прием – не больше порции.

Будьте бдительны, питайтесь правильно, придерживайтесь принципов здорового пищи и диеты номер девять. Старайтесь не нервничать, занимайтесь легкими видами спорта.

Здоровья и долголетия каждому! Диабет – совсем не повод отказывать от полноценной жизни!

Количество порций: 4

Энергетическая ценность (на одну порцию):

Калорийность – 215
Белки – 22,5 г
Жиры – 9 г
Углеводы – 30 г
Клетчатка – 3 г
Натрий – 155 мг


Комментарии:

Сыграйте в логическую игру "Поймай кота". Цель игры окружить кота точками так, чтобы он не смог убежать с поля. Постигла неудача - начни игру снова!

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.