Бодрящий десерт: лимонно-малиновая желейная мозаика

Бодрящий десерт: лимонно-малиновая желейная мозаика
4 (80%) проголосовало 1

Тщетны мои попытки усмирить жару. Последние два дня спасаюсь прохладным каркаде.  От такого огромного количества жидкости мой живот превратился в аквариум. Не хватает только золотых рыбок. Вот и подумал, а чем бы еще можно умерить свой пыл? На помощь пришел рецепт родом из детства. Сегодня готовим желе — желейная мозаика. 

желейная мозаика
0ХЕ

Ингредиенты:

  • Холодная вода – 2 ст.
  • Кипяток – 2 ст.
  • Желатин (чистый, без ароматизатора) – 60 г
  • Малиновый сироп (с низким содержанием сахара или сухой экстракт) – 30 г
  • Лимонный сироп (с низким содержанием сахара или сухой экстракт) – 30 г
  • Малина (свежая) – 60 г

Приготовление:

  1. Начнем с самого главного. Желатин развести холодной водой и оставить на 2-3 минуты. За это время он должен хорошо набухнуть. Как только в воде появятся прозрачные кусочки, добавьте кипятку и хорошо размешайте.
  2. Теперь разделите приготовленную основу на две части. Одну половину смешайте с малиновым, а другую – с лимонным сиропом.
  3. Когда самая ответственная работа позади, займемся творчеством. Залейте желе в квадратную форму и поставьте в холодильник на 4-5 часов. Жидкость превратилась в желе. Достаньте из холодильника, переложите на разделочную доску и разрежьте на небольшие кубики.
  4. Разложите лимонные и малиновые желейные кусочки по бокалам (я предпочитаю конусовидные бокалы для мартини), сверху присыпьте свежими ягодами малины.

Вкуснотища, которая реально освежает! Никаких углеводов, чистый белок! Есть пока не растаяло.

Приятного аппетита. У вас должно получиться блюда на 8 порций. Обязательно поделитесь лимонно-малиновой мозаикой со своими близкими.

 Энергетическая ценность (на одну порцию):

Калорийность – 29
Белки – 12 г
Жиры – 0
Углеводы – 0 г
Клетчатка – 0 г
Натрий – 0 г

Попробуйте также салат с малиной. Очень вкусно.

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake

А вы подписались на нашу рассылку?

В ней вы найдете статьи о сахарном диабете и... подтверждение, что с котейкой всё ок.

Введите ваш адрес электронной почты:

Плевать на котейку, я собачник