Брокколи с лимонным соком и сыром фета

Брокколи с лимонным соком и сыром фета
4 (80%) проголосовало 1

Какая же это гадость! На западе дети принципиально игнорируют вареные овощи, особенно брокколи.  А вечно худеющие домохозяйки давятся этой малазийской зеленой капустой со слезами на глазах, убеждая себя в том, что это не только полезно, но и очень вкусно.

Брокколи с лимонным соком
0.3ХЕ

Согласен, овощи, в отличие от жирного мясца, не могут быть носителями вкуса. А такая экзотика, как брокколи, продается  только в крупных торговых центрах, и стоит денег. Поэтому покупать мы это не хотим, есть тем более!

Но если приготовить брокколи правильно, пойдет за милую душу! Вот я и решил поднять репутацию этой капусте, и сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт брокколи с лимонным соком и сыром фета. Блюдо содержит микроскопическое количество углеводов, мало калорий, и поэтому если приготовите правильно, будете есть постоянно и за уши не оттянуть от тарелки. Бегом на кухню!

Ингредиенты брокколи с лимонным соком:

  • Брокколи (только свежая) – 600 г
  • Лимонный сок – 1 ст.л.
  • Оливковое масло – 2 ст.л.
  • Сыр фета (с низким содержанием жира) – 2 ст.л.
  • Черный перец (свежемолотый) – 1 щепотка

Приготовление брокколи:

  1. Брокколи помыть, обрезать все лишнее, которое жесткое.
  2. Разобрать на соцветия.
  3. Положить в пароварку на несколько минут (до тех пор, пока капуста не станет мягкой).
  4. Затем переложить в салатную миску, полить свежевыжатым лимонным соком.
  5. Добавить немножко оливкового масла с базиликом,  посолить, перемешать с сыром фета и добавить по вкусу черный перец.

Вуаля! Блюдо готово. Рекомендую есть пока тепленькое. Много не наготавливайте, вчерашняя брокколи с лимонным соком и сыром фета уже не то!

У вас должно получиться 4 порции. Попробуйте и другие очень полезные овощные закуски.

Энергетическая ценность (на одну порцию):

Калорийность – 23,5
Белки – 2,3 г
Жиры – 0,8 г
Углеводы – 3 г
Клетчатка – 1,4 г
Натрий – 72 мг

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

А вы подписались на нашу рассылку?

В ней вы найдете статьи о сахарном диабете и... подтверждение, что с котейкой всё ок.

Введите ваш адрес электронной почты:

Плевать на котейку, я собачник