Диета №8

Сахарный диабет – еще не приговор, особенно в плане питания.

Почему-то многие люди, едва знакомые с этой болезнью, а также немало самих больных считают, что при диабете обязательно нужно соблюдать строжайшую диету.

Конечно, отчасти они правы – при диабете действительно следует отказаться от нескольких продуктов, в частности тех, которые содержат сахар. Но в остальном они сильно заблуждаются, ведь питание при диабете I и II типов  действительно может быть сбалансированным и приятным!

А вот статья про диету и стол номер 9 при диабете.

И тут в разговор вступает загадочная диета №8. Что это такое, спросите Вы?

Объясним – эта специальная диета, разработанная в 50-ых годах прошлого века высококвалифицированным советским диетологом по имени Михаил Певзнэр. Она направлена на лечение ожирения и устранение проблем с обменом веществ, но и для больных сахарным диабетом она тоже замечательно подойдет.

Принцип диеты №8

Принцип диеты  можно охарактеризовать словосочетанием “лишний груз”.

Действительно, при соблюдении данной диеты, следует отказаться от сладкого (мороженное, соки, йогурт, десерты), выпечки (из белой муки), а также от жирной и солёной пищи.

Думаете, что больше ничего не остается? На самом деле, разрешенные продукты при этой диете не только полезны, но и вкусны – как, например, отварная рыба, овощные супы, все виды круп, несладкий творог, хлеб из грубой муки. И это лишь малая часть того, что разрешено диетой номер восемь.

Дневной рацион диеты №8

Идеальный дневной рацион выглядит примерно следующим образом:

• на завтрак салат из моркови и любых фруктов
• в качестве перекуса – яблоко
• на обед съесть порцию тушеной капусты или щей и прибавить к этому отварного мяса или рыбы
• на ужин отлично пойдут морепродукты практически любого типа, можно сделать овощной салат.
• кроме этого, можно пить чай, кофе, не слишком сладкие соки и кефир.

Надо только ограничить себя в потреблении углеводов – как простых, так и сложных.

На основе такого вот шаблона можно подогнать под свои нужды абсолютно любой набор разрешенных продуктов, не говоря уже о размерах их порции.

К обеду, например, можно добавить совсем немного печеного картофеля, а вот к ужину все-таки стоит отказаться от хлеба.

Данный рацион не только способствует лечению диабета как такового, но и избавляет от лишнего веса при совсем небольших энергетических затратах. Именно поэтому диета номер 8 является одной из самых эффективных и оптимизированных диет, которая подходит как для людей, страдающих от ожирения, так и для больных сахарным диабетом.