Диетические гречневые блины с клубникой при диабете

Диетические гречневые блины с клубникой при диабете
4 (80%) проголосовало 1

Гречневая мука нынче в цене, но поскольку ее очень сильно люблю, а еще мне нравятся блинчики – готовим гречневые блины при диабете с клубникой и кленовым сиропом!

гречневые блины при диабете
2.3ХЕ

Если блюдо с клубникой и кленовым сиропом, значит автоматически получает статус роскошного. Я не предлагаю готовить его каждый день, но поверьте, один раз попробовав, вам  снова и снова захочется испытать это блаженство. Рецепты попроще в разделе Рецепты при диабете.

О клубнике при сахарном диабете тут.

Ингредиенты гречневых блинов:

  • Яйца (только белки) – 2 шт.
  • Рапсовое масло – 1 ст.л.
  • Обезжиренное молоко – ½ ст.
  • Мука (высший сорт) – ½ ст.
  • Мука гречневая – ½ ст.
  • Разрыхлитель теста – 1 ст.л.
  • Сахар (заменитель сахара) – 1 ст.л.
  • Вода (газированная) – ½ ст.
  • Клубника (свежая, нарезанная) – 300-400 г.

Как готовить гречневые блины при диабете:

  1. В небольшой миске взбейте венчиком яичные белки, рапсовое масло и молоко.
  2. Отдельно смешайте муку, разрыхлитель теста и сахар.
  3. Добавьте в муку ранее приготовленную яичную смесь и газированную воду. Хорошо перемешайте, чтобы не было комков.
  4. Выпекать на блинной сковородке с антипригарным покрытием при средней температуре. Сковороду хорошо разогреть, на один блин примерно  ½ ст. жидкого теста.
  5. Печь по 2 минуты с каждой стороны.
  6. Блины начинить 2-3 ст.л. клубники, свернуть трубочкой или в форме конверта.

Подавать к столу горячими с кленовым сиропом, нежирной сметаной или фруктовым йогуртом. Другие диетические блинчики тоже вам понравятся.

У вас должно получиться  6 порций, приятного аппетита.

Энергетическая ценность (1 порция):

Калорийность — 134
Белки – 5 г.
Углеводы – 23 г.
Клетчатка – 3 г.
Жиры – 3 г.
Мононасыщеные жиры – 2 г.
Натрий – 149 мг.
Кальций – 80 мг.

Хочу в заключении сказать, что гречневые блины при диабете очень полезные. А в сочетании с кленовым сиропом такой десерт явно принесет не только радость, но и здоровье.

Единственное, что нужно соблюдать — это количество съеденного. Одна порция за раз, и ваш сахар будет в норме.

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

А вы подписались на нашу рассылку?

В ней вы найдете статьи о сахарном диабете и... подтверждение, что с котейкой всё ок.

Введите ваш адрес электронной почты:

Плевать на котейку, я собачник