Диетический гречневый суп с грибами

Диетический гречневый суп с грибами
4 (80%) проголосовало 1

Вкусный сытный суп при диабете  — палочка выручалочка на каждый день. Диетический гречневый суп с грибами обязательно станет любимцем для вас и вашей семьи. Простота ингредиентов и необычность вкуса должны вам понравиться, поэтому запоминайте…

Диетический гречневый суп с грибами
0.5ХЕ

Ингредиенты:

  • 100 грамм гречневой крупы
  • 250 грамм шампиньонов (или лесных грибов если есть)
  • 300 грамм куриного филейного фарша
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 1 картофелина
  • 2 зубчика чеснока
  • 25 грамм сливочного масла
  • 1 ст л растительного масла
  • 1 яйцо
  • 1 литр воды
  • Специи

Как готовить диетический гречневый суп с грибами:

  1. Измельчите лук, морковку и чеснок. Обжарьте на растительном масле, как стандартную зажарку на суп.
  2. Гречку залейте холодной водой.
  3. Грибы нарежьте пластинками и добавьте в зажарку вместе со сливочным маслом. Готовьте еще минут 5-7.
  4. В кипящую воду добавьте нарезанный картофель и зажарку. Добавьте гречку.
  5. Фарш смешайте с яйцом и специями. Скрутите из фарша небольшие фрикадельки, и добавьте в суп.

Варите суп до готовности. Приятного аппетита.

Калорийность на 100 грамм:

Углеводы – 5 грамм

Жиры – 3 грамма

Белки – 5 грамм

Калории – 66 ккал

Количество порций (около 300 грамм одна порция) — 4

Не забывайте, что с таким сытным супом больше ничего кушать не стоит.  Разве что диетический хлебец.

Не забывайте считать хлебные единицы, чтобы сахар всегда был под контролем.

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

А вы подписались на нашу рассылку?

В ней вы найдете статьи о сахарном диабете и... подтверждение, что с котейкой всё ок.

Введите ваш адрес электронной почты:

Плевать на котейку, я собачник