Диетический крем суп из томатов

Диетический крем суп из томатов
5 (100%) проголосовало 1

Готовлю крем суп из томатов, который вам  даже не придется жевать. Приготовление отнимет 10 минут свободного времени, что, согласитесь, для первого блюда просто подарок.

крем суп из томатов
0.2ХЕ

Основной ингредиент – помидоры, которые в последнее время наконец-то дешевеют. Ну и не поскупитесь, непременно купите пармезан, он придаст вкусу блюда европейского обаяния.

Читайте о помидорах при диабете.

Ингредиенты диетического крем супа:

  • Оливковое масло – 1 ст.л.
  • Белый лук (рубленый) – 1 шт.
  • Помидоры – 1 кг
  • Зелень базилика (мелко рубленная) – 2 ст.л.
  • Шпинат свежий (мелко рубленный) – 3 ст.л.
  • Куриный бульон (без соли) – 2 ст.
  • Морская соль (опционально)
  • Черный перец (молотый) – ½ ч.л.
  • Сыр пармезан (тертый) – 2 ст.л.

Приготовление крем супа:

  1. Кастрюлю большой вместимости с толстым дном поставить на огонь.
  2. Налить оливковое масло, обжарить на нем лук до мягкости.
  3. Добавить помидоры (без кожуры) и базилик. Продолжать тушить 5-7 минут, постоянно помешивая.
  4. Смесь перелить в блендер, измельчить, а затем снова вернуть в кастрюлю.
  5. Добавить бульон и довести до кипения.
  6. За минуту до готовности положить рубленый шпинат.
  7. В самом конце посолить и добавить душистый черный перец.
  8. Разлить суп по тарелкам.
  9. Посыпать сыром.

Приятного аппетита! Похлебка очень легкая, но все-таки постарайтесь не переедать. Шпинат по желанию можно заменить капустой или свеклой.

Считайте углеводы и калории. Старайтесь питаться дробно и только полезными супами. Будьте здоровы. Другие вкусные рецепты при диабете смотрите тут.

Количество порций: 6

Энергетическая ценность (на одну порцию):

Калорийность – 65
Белки – 3,5 г
Жиры – 3,2 г
Углеводы – 6,6 г
Клетчатка – 1,7 г
Натрий – 237 мг

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

А вы подписались на нашу рассылку?

В ней вы найдете статьи о сахарном диабете и... подтверждение, что с котейкой всё ок.

Введите ваш адрес электронной почты:

Плевать на котейку, я собачник