Диетический морковный суп пюре

Диетический морковный суп пюре
0,7ХЕ
Что может быть проще овощного супа-пюре. Просто комбинируем овощи, и перемалываем их в блендере. Например, чтобы приготовить этот диетический морковный суп пюре, вам нужны только морковь, лук, картофель, чеснок и немного хорошего настроения. И настроение, как ни странно, самый важный ингредиент блюда. Ведь без него даже простой рецепт может стать рутиной. Ну а теперь подробней…

Ингредиенты супа:

  • 6 морковок
  • 1 лук
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 картошки
  • 100 грамм нежирного йогурта
  • 3 ст ложки соевого соуса
  • 500 мл воды
  • Тмин, соль, свежая зелень

Как готовить диетический морковный суп пюре:

  1. Отварите, а лучше запеките, заранее картофель.
  2. Порежьте мелко морковь и лук, очистите чеснок. На антипригарной сковороде без масла обжарьте овощи на полуготовности. Далее влейте на сковородку половину воды, и продолжайте тушить овощи до готовности.
  3. Смешайте в блендере картофель, овощи из сковороды и соевый соус. Взбейте их до однородной массы.
  4. Йогурт смешайте с мелко порубленной зеленью, солью и тмином.
  5. Полученный суп пюре подается слегка остывшим в небольшой пиале. Сверху на суп добавляется ложка заправки из йогурта. Приятного аппетита.

Диетические супы пюре очень полезны для желудка и питания диабетика. Кушайте такие супы с диетическими хлебцами, и вы получите полноценный обед, который подарит легкость, но не отяготит.

Калорийность на 100 грамм супа:

Углеводы – 7 грамм

Жиры – 0,24 грамма

Белки – 1,3 грамма

Калории – 37 ккал

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.