Диетический паштет из куриной печени с соевым сыром тофу

Диетический паштет из куриной печени с соевым сыром тофу
5 (100%) проголосовало 1

Диетический паштет из куриной печени
0.3ХЕ
Что-то меня в последнее время пробрало на вкусные завтраки. Сегодня, дорогие читатели, предлагаю вам приготовить диетический паштет из куриной печени.

Поскольку все мы сторонники здорового питания и болеем сахарным диабетом, рацион питания должен быть особенным. Для этого в куриную печень добавим  немного тофу.

Как известно этот восточный сыр богат пищевыми волокнами, дольше усваивается  организмом и хорошо приглушает аппетит.

От слов перейдем к делу. Займите удобное положение на кухне, приготовьте продукты, указанные по рецепту, посуду и давайте стряпать!

Ингредиенты паштета:

  • Куриная печень – 300 г.
  • Лук репчатый (очищенный, мелко нарезанный) – 1 шт.
  • Чеснок (давленный) – 1 зуб.
  • Оливковое масло – 1 ст.л.
  • Тофу  (шелковистый) – 100 г
  • Паприка (порошок) – 1 ст.л.
  • Куриный бульон – ½ ст.
  • Морская соль – ½ ч.л.
  • Черный перец – ½ ч.л.

Как готовить диетический паштет из куриной печени:

  1. Поставьте сковороду на средний огонь.
  2. Обжарьте в оливковом масле мелко нарезанный репчатый лук.
  3. Когда начнет подрумяниваться, добавьте давленый чеснок.
  4. Плесните немножко водички (или куриного бульона), чтобы блюдо получилось вкуснее и не подгорело.
  5. Куриную печень разморозить, убрать лишнее (следите, чтобы не попался желчный пузырь, иначе получится горьким), порезать пополам.
  6. Желательно купить дорогой тофу (тот, который шелковистый), нарезать небольшими кубиками.
  7. Добавить печень и соевый сыр на сковородку, посыпать приправой, посолить, несколько раз перемешать.
  8. Накрыть крышкой и тушить минут 8-10 (пока печень не станет мягкой).
  9. Переложите жаренную массу в блендер и хорошо измельчите.
  10. В принципе, пашет готов. Охладите.
  11. Можно подавать на завтрак с хрустящими тостами из отрубного теста или намазать на хлебцы.

Приятного аппетита! Накормите таким вот вкусным блюдом все свою семью. И гарантирую, вы получите благодарность от домочадцев.

Блюдо рассчитано на 6 порции. Особо не налегайте. Одного бутерброда будет вполне достаточно.

Энергетическая ценность:

Калорийность –  72
Белки – 5 г
Жиры – 4 г
Углеводы – 3,2 г
Клетчатка – 1 г
Натрий – 25 мг

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

А вы подписались на нашу рассылку?

В ней вы найдете статьи о сахарном диабете и... подтверждение, что с котейкой всё ок.

Введите ваш адрес электронной почты:

Плевать на котейку, я собачник