Диетический салат с крабовыми палочками без майонеза
Легкий и вкусный салат будет отличным блюдом для диабетического рациона. Диетический салат с крабовыми палочками удивит и порадует. Готовится очень просто и быстро. И никакого майонеза.
Про майонез при сахарном диабете я уже писала. Если у Вас нормальная масса тела, то этот соус не вреден. В нем мало углеводов, поэтому на уровень сахара он не влияет. И если готовить его дома, или покупать качественный, то и на здоровье в целом он не повлияет. Считайте здесь о майонезе при диабете.
Но многие диабетики все-таки стараются ограничивать употребление майонеза, заменяя его маслом или йогуртом. В этом варианте диетического крабового салата мы будет использовать оливковое масло.
Если говорить про пищевую ценность крабовых палочек, то в них много белка и мало калорий. Выбирайте только качественный продукт, который содержит много сурими. Обычно это довольно дорогие палочки.
Также в салат входит пекинская капуста, которая богата магнием. А он, как Вам уже известно, влияет на уровень сахара в крови.
Читайте о правилах питания при сахарном диабете.
Ингредиенты:
- 200 грамм зеленых яблок
- 200 грамм пекинской капусты
- 120 грамм крабовых палочек
- 10 грамм лимонного сока
- 30 грамм оливкового масла
- 30 грамм укропа
- Соль и перец
Как готовить диетический салат с крабовыми палочками:
Приготовление этого салата элементарное. Режем мелко все ингредиенты, заправляем маслом и соком. Солим и перчим. Готово.
Чем еще хорош этот салат, так это калорийностью. Всего 78 ккал на 100 грамм.
Другие рецепты рыбных салатов здесь. Да-да, так как салат с крабовыми палочками, то я заслуженно считаю его рыбным. В хороших палочках около 40-50% сурими, рыбного фарша. А рыбка, как мы знаем, очень полезна и важна для правильного сбалансированного питания.
БЖУ блюда в калькуляторе питания:
нажми, чтобы увеличить
Кушайте полезно и вкусно вместе с диабет диетой. Считайте хлебные единицы, и будьте здоровы.
