Диетический салат с отварной говядиной и огурцами

Диетический салат с отварной говядиной и огурцами
5 (100%) проголосовало 1

Холодный, сытный и абсолютно безопасный для диабетика салат. Рецепт чрезвычайно просто, а приготовление займет несколько минут. Диетический салат с отварной говядиной будет вашим любимчиком на диабетическом столе, обещаю.

Диетический салат с отварной говядиной и огурцами
0.2ХЕ

Выбирайте молодую и нежирную говядину. Лучше, конечно, вырезка. Сварите ее в немного подсоленной воде. Чтобы мясо было мягким, кладите его в холодную воду, когда ставите кастрюлю на плиту. Варите на небольшом огне до готовности. Можете приправить воду горошком перца или очищенной луковицей.

Обратите внимание на выбор соевого соуса. В его составе не должно быть сахара и химии. Натуральный соевый соус готовится в течение нескольких месяцев, и это часто указывают на упаковке. Он должен быть натуральным продуктом брожения.

Ингредиенты:

  • 300 грамм отварной говядины
  • 5 свежих огурцов
  • 1 чайная ложка кунжута
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 1 столовая ложка лимонного сока
  • 1 столовая ложка соевого соуса
  • Много зелени – мята, петрушка, кинза или тархун. По желанию.
  • Соль и перец

Как готовить салат с отварной говядины:

  1. Порежьте сваренное мясо тонкой соломкой.
  2. На терке, как для морковки по-корейски, натрите огурцы. Можно предварительно очистить их от кожуры, чтобы салат был нежнее.
  3. Приготовьте заправку. Смешайте масло, лимонный сок и соевый соус.
  4. Кунжут немного обжарьте на сухой сковороде.
  5. Измельчите любимую зелень. Смешайте все ингредиенты, посолите и добавьте перец по вкусу.

Легкий освежающий салат готов. Дайте ему настояться пару часов в холодильнике, тогда он будет еще вкуснее.

Калории и хе на 100 грамм:

Углеводы – 1,8 грамм

Белки – 7 грамм

Жиры – 9 грамм

Калории – 116 ккал

Хлебные единицы на все блюдо – 1, 64 ХЕ на 900 грамм салата.

Другие рецепты салатов при сахарном диабете смотрите в этом разделе. Не забывайте добавляться в группы, а также пользоваться удобным калькулятором для подсчета хлебных единиц.

О том, какое мясо можно при диабете, читайте в этой статье.

О пользе лимона и лимонного сока много интересного здесь.

Придерживайтесь назначений врача, контролируйте свой рацион, и тогда уровень сахар всегда будет в норме.

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

А вы подписались на нашу рассылку?

В ней вы найдете статьи о сахарном диабете и... подтверждение, что с котейкой всё ок.

Введите ваш адрес электронной почты:

Я уже подписан(а)

Плевать на котейку, я собачник