Фруктово-ягодный соус «под птичку»

Фруктово-ягодный соус «под птичку»
5 (100%) проголосовало 1

Лично я частенько ем отварное мясо. Не спорю, на моем блоге очень много вкусных и полезных рецептов блюд для диабетиков, но их я готовлю время от времени. А вот вареная курица (без кожуры), филе индейки, приготовленные так сказать по-простому – частые гости на моем столе.

диетический ягодный соус
0.6ХЕ

Но есть пресное мясо не очень-то приятно. Надеюсь, вы понимаете меня. Кетчуп и другие магазинные заправки стараюсь не есть, покупной майонез вредный, а приготовленный своими руками жирноват.

Долгое время искал хороший кисло-сладкий соус, который мог бы придать вкусовых красок любимым блюдам.  И вот наконец-то я его нашел. Делюсь с вами этим несложным рецептиком.

Ингредиенты соуса:

  • Яблоки (зеленые) – 1 шт.
  • Апельсины (без кожуры) – 1 шт.
  • Клюква (свежая) – 1 ст.
  • Кориандр (молотый) – ½ ч.л.
  • Стевия – 1 ч.л.

Как готовить диетический ягодный соус:

  1. Яблоки  оставить на 10 минут в холодной воде.
  2. Затем хорошо помыть, вырезать сердцевину и плодоножку.
  3. Нарезать кубиками очень мелко.
  4. Апельсин очистить от цедры, снять с долек оболочку.
  5. Должна получиться чистая мякоть.
  6. Смешать в блендере цитрусовые и клюкву до однородной массы.
  7. Добавить мелко рубленные яблоки, молотый кориандр и стевию.
  8. Можно и другой заменитель сахара, главное – не переборщить, иначе соус будет горчит. Еще раз перемешать.
  9. Накройте соус крышкой и пищевой пленкой и поставьте в холодильник минимум на 30 минут.

Подавать в соуснице к вареной или запеченной в духовке птице. Приятного аппетита! Поделитесь фруктово-ягодным соусом со своими любимыми, пусть оценят ваш кулинарный талант.

Приготовление займет не более 10 минут. У вас должно получиться соуса на 6 порций.

Не переедайте!

Энергетическая ценность (на одну порцию):

Калорийность – 46
Белки – 0,2 г
Жиры – 0 г
Углеводы – 12 г
Клетчатка – 3,5 г
Натрий – 0 мг

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

А вы подписались на нашу рассылку?

В ней вы найдете статьи о сахарном диабете и... подтверждение, что с котейкой всё ок.

Введите ваш адрес электронной почты:

Плевать на котейку, я собачник