Гликемический индекс алкогольных напитков

гликемический индекс алкогольных напитков таблицаАлкоголь при сахарном диабете крайне нежелателен. И дело даже не в лишних углеводах. Спирт имеет свойство разрушать поджелудочную, нарушать обменные процессы, резко повышать скорость расщепления глюкозы и вызывать гипогликемию. Но если вы все же не можете отказаться от крепких напитков, представляю вам таблицу гликемического индекса алкоголя.

Гликемический индекс алкогольных напитков таблица

водка 0ГИ
текила 0ГИ
виски 0ГИ
вино сухое 0 — 5ГИ
шампанское сухое 0 — 5ГИ
коньяк 0 — 5ГИ
бренди 0 — 5ГИ
вино домашнее сухое 0 — 10ГИ
вино полусладкое 5 — 15ГИ
пиво светлое от 5 — 15ГИ до 30 — 45ГИ
пиво темное от 5 — 15ГИ до 70 — 110ГИ
наливки 10 — 35ГИ
шампанское полусладкое 15 — 30ГИ
вино крепленое 15 — 40ГИ
вино десертное 30 — 40ГИ
вино домашнее сладкое 30 — 50ГИ
ликер 50 — 60ГИ

Давайте проанализируем таблицу алкогольных продуктов. В таблице указаны неточные индексы, так как на ГИ очень влияют следующие показатели напитка:

  • Различные сорта и качество сырья
  • Созревание и дата сбора винограда(например)
  • Условия и длительность хранения
  • Регион произрастания
  • Особенности рецептуры

Какой алкоголь по ГИ лучше не пить

Крепкий алкоголь совершенно не содержит углеводов и имеет низкий гликемический индекс, равный 0. Как говорят любители “беленькой”, он может даже способствовать понижению сахара. Но это не совсем так. Крепкие напитки улучшают восприимчивость тканей к углеводам, а также усиливают диабетические таблетки. Создается эффект лучшего понижения уровня сахара. Но он временный, быстрый и может привести к гипогликемии и диабетической коме.

Кроме того, во время употребления крепких напитков человек обычно закусывает. И еда эта редко бывает здоровой и полезной.

Что касается вин, то с ними при диабете попроще. Выбирайте сухие виды вин, контролируйте порции и закусывайте здоровой пищей – фруктами, сырами и нежирными видами мяса.

От сладких наливок, ликеров и настоек нужно категорически отказаться. Гликемический индекс алкогольных напитков с сахаром очень высокий!!! Такие напитки не только повысят сахар, но и приведут к ожирению.

Отдельно хочется сказать про коктейли из смеси алкоголя и добавок. Их при сахарном диабете нужно также исключить из рациона. Ни один опытный бармен не скажет вам, как смесь из алкоголя повлияет на ослабленную поджелудочную железу,сахар в крови и организм в целом. Также в коктейли добавляют часто сиропы и сладкие соки. Встречаются коктейли и с чистым сахаром.

О том, стоит все-таки пить алкоголь при диабете или нет, читайте  в отдельной статье.

Про пиво есть статья, в которой рассказано, почему пиво такой нежелательный алкоголь при диабете. Ведь его вред даже не в лишних углеводах, которых, честно сказать, не так уж и много.

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.