Клубничный чизкейк с ванилью
Сегодня поделюсь рецептом — диетический клубничный чизкейк, который был случайно найден в интернете. Пирог очень понравился именно необычным сочетанием клубники и сыра.
0.9ХЕ
О пользе клубнике при сахарном диабете здесь.
Ингредиенты:
- Сыр (нежирный) – 500 гр.
- Яйца – 4 шт.
- Ванильный сахар – 2 ч. л.
- Сметана – 1 ст.
- Клубника – 350 г.
- Соль
Как готовить диетический клубничный чизкейк
- Разогрейте духовку до 150 градусов, широкой посуде разотрите сыр пока не станет мягким. Добавьте клубнику (300 гр.), большую часть ванильного сахара и соль, затем вбейте яйца и миксером перемещайте все до однородной массы. Приготовьте 22-сантиметровую сковороду, смажьте ее жиром, чтобы пирог не пригорал и легко отделялся, когда будет готов.
- Перелейте смесь на сковороду и выпекайте в духовке в течение 50 минут, отдельно смешайте сметану и оставшийся ванилин, полученную смесь аккуратно выложите ложкой на теплый пирог. Поставьте чизкейк в духовку и готовьте еще в течение 10 минут, а затем оставьте настаиваться в теплом духовом шкафу еще 30 минут.
- Дайте пирогу остыть и настояться в течение ночи, на следующий день украсьте его оставшейся клубникой, порезанной кусочками. Приятного аппетита
Энергетическая ценность:
Калорийность – 379 г.
Белки – 8 г.
Жиры – 31 г.
Углеводы – 18 г.
Натрий – 313 мг.
Холестерин – 170 мг.
