Коричневый рис с миндалем

Коричневый рис с миндалем
5 (100%) проголосовало 1

Хочу риса спасу нет! С тех пор, как болезнь поселилась во мне, я полностью отказался от рафинированных продуктов. Рис не стал исключением.

Коричневый рис с миндалем
2ХЕ

К сожалению, коричневый сорт риса очень дорогой. Качественный продукт стоит примерно в 3-4 раза дороже, привычного краснодарского. Но каждый раз, когда ем не шлифованный коричневый рис,  я спокоен за свой сахар.

Сегодня предлагаю вашему вниманию индийское блюдо. Оно очень простое и быстро готовиться. Цитрусовая цедра придает рису приятный аромат, а дробленный миндаль отлично снижает чувство голода.

После тарелочки коричневого риса с миндалем как минимум час вам не захочется кушать.

Читайте о правильном употреблении риса при диабете.

Займемся приготовлением.

Ингредиенты:

  • Коричневый рис (пропаренный) – 1 ст.
  • Куриный бульон (обезжиренный, без соли)  – 2 ст.
  • Миндаль (дробленный) – 2 ст.л.
  • Лимонная цедра (тертая или мелко нарезанная) – 2 ст.л.
  • Морская соль – 1 щепотка

Как готовить коричневый рис с миндалем:

  1. В кастрюле средних размеров отварить куриные потрошка.
  2. Бульон процедить через марлю, мясо убрать.
  3. Добавить рис.
  4. Посолить.
  5. Варить на медленном огне до тех пор, пока не выкипит вся жидкость (желательно до полуготовности, чтобы коричневый рис был немного сыроват).
  6. Не мешать!
  7. Положить дробленый миндаль и тертую лимонную цедру.
  8. Дать настояться (можно закутать в полотенце и спрятать в подушки).
  9. Перед подачей к столу хорошенько перемешать.

Приятного аппетита! Не жадничайте, поделитесь вкусным блюдом с любимыми. У вас должно получиться 6 порций коричневого риса.

Не переедайте!

Энергетическая ценность (на одну порцию):

Калорийность – 164
Белки – 3 г
Жиры – 2,3 г
Углеводы – 24 г
Клетчатка – 12 г
Натрий – 185 мг

Другие блюда с крупами при диабете тут.

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

А вы подписались на нашу рассылку?

В ней вы найдете статьи о сахарном диабете и... подтверждение, что с котейкой всё ок.

Введите ваш адрес электронной почты:

Плевать на котейку, я собачник