Куриное филе с чесноком и тимьяном

Куриное филе с чесноком и тимьяном
5 (100%) проголосовало 1

диетическое куриное филе с чесноком
0.4ХЕ
Ничего праздничного не получилось предложить, да и, признаюсь честно, пишу буквально с колес. Сегодня с друзьями убегаем на майский шашлык. Поэтому кто остался дома, я предлагаю приготовить достаточно простенькое блюдо – диетическое куриное филе с чесноком.

Напомню, что курица сочетается с различными гарнирами. Но лично я предпочитаю полезный нешлифованный рис. Итак, запишите рецептик.

Ингредиенты:

  • Куриное филе (без кожуры) – 4 шт.
  • Шампиньоны (кусочками) – 200 г
  • Мука – 2 ст.л.
  • Оливковое масло – 2 ст.л.
  • Чеснок – 6 зуб. (среднего размера)
  • Бальзамический уксус – 30 г
  • Куриный бульон
  • Лавровый лист
  • Тимьян – ½ ч.л.
  • Сливочное масло – ½  ст.л.
  • Перец (по вкусу)
  • Соль (по вкусу)

Как готовить диетическое куриное филе с чесноком:

  1. Подготовить куриное филе, промыть, отжать воду, натереть солью и перцем, дать пропитаться.
  2. Следом промыть шампиньоны и порезать продольно.
  3. Куриное филе обмакнуть в муку и обжарить в оливковом масле с каждой стороны до золотистой корочки (примерно 3-5 минут).
  4. Добавить чеснок, сверху выложить кусочки грибов.
  5. Продолжайте жарить, периодически встряхивая сковороду и аккуратно помешивая.
  6. Спустя 5 минут добавить уксус, немного бульона, лавровый лист и тимьян.
  7. Накройте крышкой и тушите 10-15 минут (периодически помешивая).
  8. Почти готовую курочку с грибами переложить на отдельную тарелку, замотать в фольгу.
  9. Соус, который остался на сковороде, не выливать, убрать лавровый лист и добавить кусочек сливочного масла. Прокипятить еще 3-5 минут.

Полить курицу и грибы соусом, подавать к столу теплым. У вас должно получиться блюда на 4 порции.

Энергетическая ценность (на 1 порцию):

Калорийность -273
Белки – 29 г.
Жиры – 12 г
Углеводы – 9,3 г
Клетчатка – 0,7 г
Натрий – 222 мг

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake

А вы подписались на нашу рассылку?

В ней вы найдете статьи о сахарном диабете и... подтверждение, что с котейкой всё ок.

Введите ваш адрес электронной почты:

Плевать на котейку, я собачник