Куриный салат с киви, сыром чеддер и ароматными специями

Куриный салат с киви, сыром чеддер и ароматными специями
5 (100%) проголосовало 1

Фирменный куриный салат с киви, который могут себе позволить не только богачи. В принципе, дефицитным и дорогим ингредиентом в нем является только сыр, но поскольку этого продукта понадобится всего ничего – 50 граммов, особенно по карману кулинара-диабетика он не ударит.

Куриный салат с киви
1ХЕ

Почему киви полезно при сахарном диабете.

Ингредиенты куриного салата-гриль с киви:

  • Молотый тмин – ½ ч.л.
  • Измельченный красный перец – ¼ ч.л.
  • Морская соль – 1 щепотка
  • Куриное филе (очищенное от костей, жира и кожицы) – 250 г
  • Масло растительное (кунжутное или оливковое) – 1 ч.л.
  • Лепешки пита – 3 шт.
  • Латук – 1 пучок
  • Киви (очищенные, нарезанные кубиками) – 3 шт.
  • Перченый сыр чеддер (монтерей) – 50 г

Приготовление куриного салата:

  1. Начнем с главного: приготовим маринад для курочки. В маленькой глубокой тарелке смешайте молотый тмин, растертый до консистенции порошка красный перец чили, а также мелкую морскую соль.
  2. Разотрите с маслом и намажьте пряной смесью каждый кусочек.
  3. Куриное филе пока не режем.
  4. Выложите курицу на решетку для приготовления гриля. Жарьте на углях средней температуры примерно 15 минут. В середине переверните, чтоб курочка равномерно прожарилась.
  5. Готовое филе снять, нарезать кусочками или продольными полосками.
  6. Разделить курицу-гриль, рваный руками латук и киви на три равных части.
  7. Выложить слоями в середину булочки пита.
  8. Сверху посыпать сыром.
  9. По желанию отправить в духовку на 5 минут.

Подавать в теплом виде. Приятного аппетита!

При сахарном диабете переедание не просто грех, а реальная угроза здоровью. Питайтесь дробно, при этом ваши порции должны быть небольшими. Так и насытитесь быстро, и сахар в крови резко не прыгнет.

Будьте здоровы и счастливы. Весна в самом разгаре, а это, согласитесь, не может не радовать!

Количество порций: 4

Энергетическая ценность (на одну порцию):

Калорийность – 200

Белки – 20 г

Жиры – 6 г

Углеводы – 20 г

Клетчатка – 4 г

Натрий – 240 мг

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

А вы подписались на нашу рассылку?

В ней вы найдете статьи о сахарном диабете и... подтверждение, что с котейкой всё ок.

Введите ваш адрес электронной почты:

Плевать на котейку, я собачник