Лук и чеснок при диабете

Лук и чеснок при диабете
5 (100%) проголосовало 1

Чеснок и лук – самые популярные луковые, которые присутствуют на моем столе в любое время года.

Давайте рассмотрим, почему так полезны луковые и стоит ли их употреблять больным сахарным диабетом.

Репчатый лук при диабете

лук при диабете

Он относится к травянистым многолетним, родом из Центральной Азии, лук по праву можно назвать старинной овощной культурой, поскольку известен с 4 тыс. до н.э.

Лук – источник витаминов, он включает в себя аскорбиновую кислоту, витамины группы В и РР, минеральные соли калия, железо и фосфор, содержит эфирные масла и фитонциды.

Лук имеет специфический запах и часто вызывает слезы на глаза, в нем много йода, поэтому лук будет очень полезен для больных с заболеваниями щитовидной железы.

В составе лука можно выделить лимонную и яблочную кислоты, они делают его полезным при лечении ожирении. Благодаря витаминам, лук способен бороться с простудными заболеваниями, особенно зимой или весной просто не обойтись без луковички в обед или на ужин.

Минеральные соли в составе лука нормализует водно-солевой баланс.

Лук при сахарном диабете очень полезен. Сернистые соединения, входящие в состав лука, образуют цистеин из аминокислот. Именно благодаря цистеину уровень сахара в крови понижается. А еще в луке содержится достаточное количество хрома, который положительно влияет на чувствительность клеток к инсулину. Благодаря хрому сахар усваивается на порядок легче.

«Луковый» хром понижает содержание жиров (триглицеридов) и холестерина низкого уровня плотности.

Кушайте лук на здоровье, будьте уверены, сахар будет в норме!

Чеснок при диабете

Чеснок при диабете

Настоящий профессор медицины, чеснок обладает уникальным химическим составом: эфирные масла, витамины группы В, С, D, РР, чеснок богат йодом, фосфором и кальцием.

Серосодержащие элементы в составе чеснока делают его отличным бактерицидным средством.

Чесноком лечат хронические проявления амебной дизентерии, энтериты, гипертонию и атеросклероз.

Почему полезен чеснок при сахарном диабете? Он содержит два важных элемента – аллаксин и ванадий. Благодаря этим элементам, а также противовоспалительным свойствам чеснока, стимулируется работа эндокринной системы человека.

Японские ученые даже провели испытание чесночных таблеток против диабета. Они зарекомендовали себя как отличное сахаропонижающее средство, при этом никаких последствий, как после инъекций, пока не наблюдалось.

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.