Мексиканский салат с тунцом

Мексиканский салат с тунцом
Оценок пока нет

диетический салат с консервированным тунцом
0.3ХЕ
Сегодня попробуем приготовить блюдо мексиканской кухни — диетический салат с консервированным тунцом.

Тунец относится к семейству скумбриевых, но это совсем не та копченая рыба с желтой чешуей, которую мы привыкли видеть на полках супермаркетов.

Тунец  значительно превосходит своих собратьев по размерам (встречаются экземпляры до 3-х метров длиной). Самое интересное, рыба способна развивать феноменальную скорость – до 110 км/ч.  Поэтому перед тем, как попасть на стол, за тунцом еще нужно погоняться 🙂

Ну, а попробовав тунца на вкус, вы будете называть его не иначе, как «ваше благородие». Эта рыба настолько вкусна,  богата фосфором и витаминами, что американцы даже ввели ее в качестве основного продукта питания во всех учебных заведениях.

 

Омега-3 жирные кислоты, которые содержатся в тунце,  способствуют работе мозга, снижает риск сосудистых заболеваний и даже борются с лишними килограммами. В ней много белка, поэтому рыба идеально подойдет для спортсменов и больных диабетом.

Очень популярен консервированный тунец. Но я бы посоветовал покупать его свежим, ну или хотя бы приготовленным в собственном соку, поскольку в масле слишком жирно.

Вы готовы заняться мексиканским салатом из тунца? Тогда запишите рецепт.

Ингредиенты салата с тунцом:

  • Тунец (консервированный, нарезанный маленькими кусочками) – 200 г
  • Зеленый перец (сладкий, мелко нарезанный) – 1 шт.
  • Зеленый лук (мелко нарезанный) – 1 пуч.
  • Зеленые оливки (без косточки, нарезанные колечками) – 1/3 б.
  • Обезжиренный майонез – 2 ст.л.
  • Сок лайма – 1 ст.л.
  • Тмин (молотый) – ½ ч.л.
  • Черный перец (молотый, по вкусу)

Приготовление салата:

  1. Смешать тунец, зеленый перец, лук, оливки, майонез и сок лайма.
  2. Сверху посыпать тмином, перемешать вилкой до однородной массы, добавить черный перец.
  3. Можно поставить салат в холодильник на 15-20 минут.

Время приготовления – 10 минут. У вас должно получиться блюда на 2 порции.

Энергетическая ценность (на одну порцию):

Калории – 192
Белки – 23 г
Жиры – 8 г
Холестерин – 31 мг
Углеводы – 8 г

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

А вы подписались на нашу рассылку?

В ней вы найдете статьи о сахарном диабете и... подтверждение, что с котейкой всё ок.

Введите ваш адрес электронной почты:

Плевать на котейку, я собачник