Можно ли яблоки при сахарном диабете

Можно ли яблоки при сахарном диабете
5 (100%) проголосовало 1

Яблоки всегда было одними из самых доступных фруктов, как по цене, так и по разнообразию на прилавках. Особенно это заметно в холодное время года. Но при сахарном диабете этот фрукт довольно опасен. Читайте далее в этой статье можно ли яблоки при диабете, и если да, то какие.

Можно ли яблоки при сахарном диабете

Начать разбор влияния яблок на диабет нужно в первую очередь с их состава.

Чем полезны яблоки при диабете

  • Яблоко, как и многие другие фрукты, богато клетчаткой. Она понижает гликемический индекс продукта, замедляя всасывание углеводов в кишечнике. На 100 грамм яблока около 2 грамм пищевых волокон. А это значит, что в одном среднем яблоке (200 грамм) 20% от дневной нормы клетчатки. Подробней про пользу клетчатки при диабете в этой статье.
  • В яблоках есть витамин С – 10% от дневной нормы в 100 граммах. Это не много, как, например, у болгарского перца или черники, но тоже не мало. Витамин С участвует в обменных процессах организма, поэтому при сахарном диабете очень важен.
  • Калий, железо и медь. Это взаимосвязанные минералы помогают друг другу усваиваться в организме. Они участвуют в регуляции водного обмена, окислительно-восстановительных реакциях, поддерживают сердечно-сосудистую систему. Медь участвует в метаболизме, стимулирует усвоение белков и углеводов.

Чем опасны яблоки при сахарном диабете

  • В-первую очередь, яблоки очень богаты углеводами. На 100 грамм яблока приходится 10 грамм углеводов. То есть в одном среднем яблоке будет почти 2 хлебные единицы.
  • Во-вторых, в яблоках довольно много молибдена – 6 мкг при дневной норме в 70. При сахарном диабете 2 типа молибден плохо выводится из организма. У 30% диабетиков с диабетическими осложнениями наблюдается превышенная норма молибдена в сыворотке крови. Превышение нормы данного вещества у человека приводит к репродуктивным нарушениям, к проблемам с пигментацией кожи. Может развиваться подагра.
  • Также яблоки содержат много кислот, поэтому при проблемах с желудком их нужно есть поменьше.

А Вы едите яблоки при диабете?

Просмотреть результаты

Загрузка ... Загрузка ...

Так как же правильно выбирать, и есть яблоки при диабете

  1. Яблоки при сахарном диабете можно кушать очень редко, как лакомство. Не нужно есть сразу целый плод. Порежьте его на фруктовую тарелку вместе с другими фруктами. Например, груша при диабете более безопасна и полезна.
  2. Старайтесь запивать фрукты чистой водой. Так вы понизите концентрацию кислот и углеводов.
  3. Выбирайте небольшие яблоки, без глянцевого химического покрытия. В сезон яблок покупайте маленькие, и даже червивые яблоки. Житель в яблоке – залог отсутствия химикатов.
  4. Цвет яблока не важен. Существует миф, что зеленые яблоки менее  углеводные. Это не правда. Возможно, есть разница в 1 грамм углеводов, но не больше. Кислые зеленые яблоки кажутся менее сладкими только из-за более высокого содержания кислот.
  5. Яблочный сок для диабетического питания запрещен и очень опасен. Его можно пить только при гипогликемии, как средство резкого повышения уровня сахара в крови. Подробнее про соки при диабете тут.
  6. Очень удобно запекать яблоки в духовке. Добавив немного меда и корицы, получается полноценный десерт. А ведь сравнивая яблоко с десертами, даже диабетическими, получается, что яблоко являет очень низкоуглеводным десертом.

В заключении можно сказать следующее. Яблоки при диабете – вкусная вредность. Ею можно иногда лакомиться и включать в свой рацион. Но искать в ней пользу и часто есть нельзя. Полезные свойства фрукта не перекрывают возможный вред. Ту же клетчатку и витамин С можно получить из перца или капусты. А минералы калий, железо и медь довольно распространены в бобовых, брокколи, молочных продуктах, гречке и мясе.

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake

А вы подписались на нашу рассылку?

В ней вы найдете статьи о сахарном диабете и... подтверждение, что с котейкой всё ок.

Введите ваш адрес электронной почты:

Я уже подписан(а)

Плевать на котейку, я собачник