Мятный салат со спаржей и петрушкой
Спаржа – это дорогой, дефицитный и прихотливый продукт. Но посмотрите, насколько он полезен для диабетика! В мятном салате со спаржей, рецептом которого с удовольствием поделюсь, вообще нет жиров. Достойное содержание протеина, углеводом совсем мало, причем половина из них – сложные волокна.
Готовим вкусный диетический салат для похудения в пароварке всего 10 минут. Красота!
Ингредиенты салата:
- Свежая спаржа – 500 г
- Вода холодная – 1 ст.
- Петрушка (измельченная) – 1 ст.л.
- Рубленые листья мяты – 2 ст.л.
- Лимонный сок – 1 ст.л.
- Кедровые орехи (опционально)
Как готовить вкусный диетический салат для похудения:
Спаржу внимательно рассмотреть. Любые потемнения и привялости срезать. Помыть стебли водой. Отправить в пароварку на несколько минут. Они не должны получиться слишком мягкими, иначе вкус блюда будет испорчен.
Остужаем до комнатной температуры готовую спаржу, нарезаем сантиметровыми брусками. Перекладываем в глубокую салатную тарелку. Добавляем оставшиеся ингредиенты. Щедро поливаем блюдо лимонным соком. Размешиваем только руками, чтоб не испортить красоту. Подаем салат к столу.
Кедровыми орешками можно посыпать в самом конце. Это не помешает.
Приятного аппетита! Кушайте с удовольствием мятный салат со спаржей. Судя по содержанию, этого блюда можно съесть много.
Количество порций: 4
Энергетическая порции (на одну порцию):
Калорийность – 33
Белки – 2,7 г
Жиры – 0 г
Углеводы – 5,3 г
Клетчатка – 2,6 г
Натрий – 3,5 г
