О пользе чернослива при сахарном диабете

Мы с подозрением относимся к сухофруктам. А все потому, что основным консервантом в них, как правило, является вредный сахар. Поэтому и чернослив ошибочно не покупаем, чтоб не навредить драгоценному здоровью. Про чернослив при сахарном диабете далее…

Однако чернослив, помимо своего общеизвестного слабительного эффекта, безопасен при сахарном диабете, и отлично разнообразит рацион питания больных.

Чернослив при сахарном диабете — польза

1. Этот фрукт стал популярен еще во времена Римской империи, обладает превосходными вкусовыми качествами, используется для профилактики и лечения множества болезней.
2. Отлично закаляет иммунную систему, оказывает антибактериальный эффект, нормализует работу желудка и кишечника.
3. Чернослив некалорийный продукт. В 40 г плодов содержится только 100 калорий, 26 г углеводов и 3 г клетчатки.
4. В нем мало жиров, незначительное содержание холестерина и натрия.
5. У чернослива низкий гликемический индекс, а это значит, можно смело употреблять его в пищу с минимальной вероятностью спровоцировать скачок сахара.
6. Антиоксиданты, которые содержатся в черносливе, помогут предотвратить развитие осложнений и хронических заболеваний, связанных с сахарным диабетом.

Плоды чернослива – замечательная легкая закуска, однако употреблять ее в пищу рекомендуется с учетом индивидуального плана питания при диабете.

Хранится чернослив долго (до 6 месяцев), продается на рынке или в любом супермаркете в отделе сухофруктов.

Рецепты из чернослива при диабете

Существует огромное множество рецептов на основе чернослива.

Этот продукт добавит приятную сладость любому салату, а также отлично дополнит вкус  овсяных хлопьев на завтрак.

Рекомендуется добавлять пюре чернослива в хлебобулочные изделия, это снижает содержание жиров и холестерина.

В ближайшее время готовится ряд публикаций, посвященных  черносливу и блюдам на его основе. Следите за обновлениями.