Острый томатный салат с уксусом

Истина вкуса, по мнению великих мастеров, заключена в простых блюдах. Иногда достаточно сделать всего один небольшой штришок в виде правильно приготовленного острого перца, и милые сердцу томаты превратятся в салат-объедение. Пробуйте томатный салат с уксусом, экспериментируйте, находите новые кулинарные грани.

Без отлагательств перемещаемся на кухню, где нас ждут острые ножи, красивая посуда и 15 минут таинства под названием приготовление пищи. Ловите удовольствие, пока есть возможность!

Ингредиенты острого томатного салата с уксусом:

• Свежие помидоры – 3 шт.
• Зеленый перец чили (консервированный) – 3 ст.л.
• Лук репчатый (рубленый) – ½ головка
• Растительное масло – 1 ст.л.
• Винный уксус – 1 ч.л.
• Морская соль – по вкусу

Приготовление острого томатного салата с уксусом

1. Берем помидоры различных цветов. Я взял желтый, красный и розовый бизон.
2. Нарезаем их сантиметровыми кубиками. Обычно кожуру снимаю, но в салате, думаю, она не помешает.
3. Легким движением руки пересыпаем томатные кубики в прозрачную стеклянную миску.
4. Далее очень мелко режем зеленый чили. Это – изюминка блюда.
5. Без него не шикарный салат, а банальная груда помидоров, залитых маслом и уксусом.
6. Измельчите перец до предела, в только так получится распределить остроту наиболее равномерно.
7. Далее рубим лучок. Заправляем салат маслом и уксусом. Скромно солим.
8. Закрываем крышкой. Встряхиваем 2-3 раза.
9. Отправляем для охлаждения на верхнюю полку холодильника.
10. Пройдет минут 15, и вот тогда-то салат можно будет употребить.

Приятного аппетита! Подавать лучше всего с низкоугелводными хлебцами, отварным мясом, рыбой или птицей.

Кушайте медленно, не спешите. Каждый день считайте углеводы, которые предстоит потребить. Следите за сахаром, будьте здоровы.

И обязательно поделитесь салатом с любимыми!

Количество порций: 8

Энергетическая ценность (на одну порцию):

Калорийность — 18
Белки – 0,4 г
Жиры – 0,7 г
Углеводы – 2,6 г
Клетчатка – 0,4 г
Натрий – 15 мг