Продукты с высоким гликемическим индексом список

Продукты с высоким гликемическим индексом список
5 (100%) проголосовало 3

В предыдущих статьях я уже рассказывала про гликемический индекс тех или иных продуктов. В этой же статье я хочу объединить все продукты с высоким гликемическим индексом. 

Продукты с высоким гликемическим индексом

Для удобства в виде таблицы.

Немного слов об индексе. Гликемический индекс показывает нам, как быстро повышается уровень глюкозы в организме после еды. Продукты условно делят на 3 группы – с высоким, средним и низким показателем ГИ. При сахарном диабете полезно обращать внимание на гликемический индекс, и стараться употреблять больше продуктов с низким показателем. Это помогает легче контролировать питание и избегать скачков сахара. Подробнее в разделе Гликемический индекс.

Используете ли вы ГИ при составлении рациона питания?

Загрузка ... Загрузка ...

Высокий гликемический индекс часто сопровождает высокую углеводность продуктов. Поэтому многие наименования из списка ниже и так не попадают в диабетический рацион. Но есть и несколько исключений. Например, вареная морковь и тыква. Эти овощи частый ингредиенты диетических блюд, так как имеют богатый витаминный состав. Поэтому, учитывая высокий ГИ данных продуктов, старайтесь их есть небольшими порциями. Для подстраховки можно запивать блюда с такими ингредиентами цикорием. Благодаря инулину в напитке, часть углеводов не усвоится и гликемический эффект будет ниже.

Быстроссылки на популярные продукты:

Продукты с высоким гликемическим индексом таблица

пиво 110ГИ
финики 103ГИ
глюкоза 100ГИ
модифицированный крахмал 100ГИ
белый хлеб 100ГИ
брюква 99ГИ
сдобные булочки 95ГИ
печеный картофель 95ГИ
жареный картофель 95ГИ
рисовая лапша 92ГИ
консервированные абрикосы 91ГИ
безглютеновый белый хлеб 90ГИ
белый рис 90ГИ
морковь вареная 85ГИ
кукурузные хлопья 85ГИ
несладкий поп-корн 85ГИ
тыква 75ГИ
арбуз 75ГИ
французский багет 75ГИ
пшено 71ГИ
молочный шоколад 70ГИ
кола 70ГИ
лапша из мягких сортов пшеницы 70ГИ
перловая крупа 70ГИ
картофельные чипсы 70ГИ
коричневый сахар 70ГИ
белый сахар 70ГИ
кускус 70ГИ
манка 70ГИ

Также стоит отметить, что полностью исключать продукты из этого списка нельзя. В том же картофеле содержится много всяких полезностей, которые необходимы в любом рационе. Старайтесь уменьшать количество съеденного, и регулярно измерять сахар в крови.

Видео о подсчете ГИ:

Обратите внимание также, что таблица довольно небольшая. Это связанно с тем, что гликемический индекс измеряют в лаборатории, и он известен для ограниченного набора продуктов. Если вам нужно прикинуть ГИ какого-то блюда, то ориентируйтесь по ингредиенту с самым высоким индексом. Он и будет примерным индексом ГИ всего блюда. Но данный подсчет очень условный, и больше предназначен для построения рациона в целом, а не для подсчета дозы инсулина. В случае ГИ работает логика высокий или низкий гликемический индекс пищи, а не конкретные цифры.

Таблица с продуктами с низким ГИ тут.

Последние комментарии
  1. Стася
    • alisa

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.