Прохладный коктейль «апельсиновая мечта»

Я буквально, как эта собака на картинке, никак не дождусь настоящей осенней прохлады. Сентябрь в этом году – четвертый месяц лета. Чертовски жарко, и если утром приходится утепляться, то приблизительно к 12 по полудню пот в три ручья!!!!

Сидел, размышляя, а чтобы такого приготовить? Но эта жара, которая настигла меня в этот раз на Украине, не оставила никаких вариантов – освежиться и немедленно!

Небесная канцелярия утверждает, что буквально через пару дней наступит радикальная перемена погодных условий, ну а пока выпьем прохладного коктейля.

Сегодня готовил «апельсиновую мечту», вот рецептик:

Ингредиенты коктейля:

• Апельсиновый сок – 1 ½ ст.
• Соевое молоко (охлажденное) – 1 ст.
• Тофу – 40 г.
• Липовый мед (темный) – 1 ст.л. (о пользе меда при диабете)
• Апельсиновая цедра (тертая) – 1 ч.л.
• Апельсин (дольки, очищеные) – 4 шт.
• Ваниль (экстракт) – ½ ч.л.
• Лед – 5 куб.

Как готовить прохладный коктейль:

1. Смешайте в блендере апельсиновый сок, соевое молоко, тофу и мед.
2. Добавьте цедру апельсина, ванильный экстракт и кубики льда.
3. Взбивать в течение 30-40 минут, пока не получите однородную, пенистую массу.
4. Подавать в охлажденном высоком стакане для коктейлей, кромку украсить дольками апельсина.
5. Наслаждайтесь прохладой и красочным вкусом.

Но не злоупотребляйте — один стаканчик и баста!

Энергетическая ценность:

Калорийность – 105
Белок – 3 г.
Углеводы – 20 г.
Жиры – 1 г.
Натрий – 18 мг.
Клетчатка – 1 г.
Калий – 249 мг.
Кальций – 109 мг.