Ромовый эггног для диабетиков

Классический английский ромовый эггног готовится на молоке с добавлением пряностей и крепкого алкогольного напитка. Жене готовлю с вином, а вот лично мне очень нравился эггног с виски.

Но, к сожалению, теперь я такое не пью, поэтому поделюсь с вами рецептом диетического эггнога.

Как вы понимаете, напиток этот сильный аллерген, поскольку содержит яйца. Рома будет совсем чуть-чуть, как говорится для аромата. Но не жадничайте, возьмите хорошего. Лично я предпочитаю Бакарди.

Ингредиенты ромового «эггнога» для диабетиков:

• Обезжиренное молоко (сухое) – 100 мл
• Обезжиренное молоко – 400 мл
• Заменитель сахара – 80 г
• Вода – 100 мл
• Яйца (сырые) – 2 шт
• Ром Бакарди– 1 ч.л.
• Мускатный орех

Приготовление ромового «эггнога»

1. Смешайте сухое молоко, заменитель сахара, обезжиренное молоко и воду.
2. Взбейте миксером на высокой скорости.
3. Затем добавьте яйца и ромовый концентрат, еще раз включите миксер.
4. Если любите с пенкой – тогда мешайте на максимальных оборотах.
5. Диетический эггнот будет еще вкуснее, если добавить немножко молотого мускатного ореха.

У вас должно получиться 8 порций напитка.

Энергетическая ценность (на одну порцию):

Калорийность – 67

Жиры – 0 г

Белки – 7 г

Углеводы – 8 г

Холестерин – 3 мг

Натрий – 106 мг