Салат из дыни, нектарина и тигровых креветок

Поздравляю с окончанием жаркой трудовой недели. Признаюсь вам, у нас с женой сегодня намечается романтический ужин. И украшать стол будет салат из дыни, нектарина и креветок.

После того, как я поделюсь рецептом, возможно и ваши выходные будут сладкими, а чувства горячими и страстными. Ведь, как в песне поется, ночь в июле полна соблазнов!

Пока лето в разгаре, давайте приготовим сочный  и острый фруктовый салата из дыни с легким привкусом океана.

Ингредиенты салата из дыни:

Основа

• Нектарин – 2 шт.
• Дыня – 200 г.
• Огурцы (нарезанные) – 1 шт.
• Креветки (тигровые, вареные) – 400 г.

Соус

• Сок лайма (свежевыжатый) – 50 г.
• Масло канолы – 2 ч.л.
• Чили (молотый) — по вкусу

Приготовление салата из дыни:

Огурцы и дыню помыть, удалить семена, срезать кожуру. Нарезать небольшими кубиками (не более 1 см). Вынуть косточку из нектарина и тоже нарезать кубиками.  Переложить в салатную миску, добавить отварные креветки, предварительно очищенные от панциря.

Смешать в блендере ингредиенты для соуса. Охладить в холодильнике 10 минут. Затем  заправить салат.

Подавать блюдо пока не остыло. Рекомендуется съесть его не позже 1-2 часов с момента приготовления.

Приятного аппетита! Обязательно разделите эту страстную трапезу с любимым человеком!

У вас должно получиться салата на 4 порции. Другие вкусные салаты тут.

Энергетическая ценность (на одну порцию):

Калорийность – 222
Белки – 24 г
Жиры – 4 г
Углеводы – 23 г
Клетчатка – 1 г
Натрий – 264 мг