Спаржа с кедровыми орешками и соком лайма

Спаржа с кедровыми орешками и соком лайма
5 (100%) проголосовало 1

Последнее время я бываю на одном очень интересном сайте, где активно обсуждается диетология и многие заболевания эндокринной системы, в том числе и сахарный диабет. Ответами на мои вопросы они во многом помогают искать новые темы и полезную инфмормацию для статей. Благодаря их советам, я попытаюсь полностью перейти на растительную пищу. Хотя буду делать это постепенно.

Спаржа с кедровыми орешками
0.7ХЕ

К тому же совсем замучили меня эти добропорядочные веганы. Не дают покоя! Говорят: приготовь что-нить эдакое, чтоб душа развернулась, свернулась и как минимум удивилась!

Хорошо, подумал сам себе. Приготовлю тогда сегодня то, что очень давно не готовил — спаржа с кедровыми орешками. Пришлось работать с тем, что было доступно в свободной продаже. В принципе получилось вкусно. Попробуйте и вы.

Предупреждаю, кто забыл или не знает: аспарагиновая кислота, которая содержится в составе спаржи, придает моче специфический аромат. Поэтому не пугайтесь. Это не ацетон.

Начнем кулинарить. Времени займет минимум, сложности —  никакой.

Ингредиенты спаржи с кедровыми орешками:

  • Спаржа – 500 г
  • Вода – 1 ст.
  • Душистый перец – 1 ст.л.
  • Кедровые орешки (поджаренные) – 1 ст.л.
  • Лайм (сок) – 2 ст.л.

Приготовление спаржи:

  1. Хорошенько промойте спаржу в теплой воде.
  2. Обрежьте жесткие концы.
  3. Поставьте на огонь кастрюлю с водой, доведите до кипения, положите спаржу вариться.
  4. Воды должно быть совсем чуть-чуть.
  5. Скорее будем пропаривать, чем варить. Если у вас в доме есть пароварка, спаржу можно приготовить на пару.
  6. Через пару минут, когда стебли станут яркими, снять с огня, процедить и выложить на блюдо остывать.
  7. Порезать небольшими брусочками.
  8. Спрыснуть соком лайма, посыпать жареными кедровыми орешками и душистым перцем.

Вот и все. Здоровое блюдо готово. Мне очень понравилось, а вот окружающие покрутили носом и даже не удосужились снять пробу. Не беда! Мне больше достанется.

Приятного аппетита! У вас должно получиться 4 порции спаржи с кедровыми орешками. Надеюсь, что ваши родные и близкие обязательно разделят с вами эту необычную трапезу.

Будьте здоровы и питайтесь только правильно!

Энергетическая ценность (на одну порцию):

Калорийность – 37
Белки – 0 г
Жиры – 2 г
Углеводы – 7 г
Натрий – 6 мг

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

А вы подписались на нашу рассылку?

В ней вы найдете статьи о сахарном диабете и... подтверждение, что с котейкой всё ок.

Введите ваш адрес электронной почты:

Плевать на котейку, я собачник