Специи при диабете

К сожалению, сахарный диабет нельзя причислить к тем болезням, которые проходят без каких-либо осложнений – именно поэтому стиль питания многих диабетиков весьма скуден. Однако почти у каждого человека, страдающего от повышенного уровня сахара в крови иногда появляется стойкое желание попробовать, наконец, чего-нибудь нового, ну или на худой конец разнообразить свое нынешнее меню. И тут встает вполне логичный вопрос – а можно ли употреблять в пищу специи при диабете?

Специи бывают разными, они выполняют разную вкусовую роль, а потому могут быть как отрицательным, так и положительным фактором в лечении диабета практически любого типа.

Однако стоит помнить, что даже разрешенные продукты стоит употреблять в умеренных количествах, иначе ожирение неминуемо – а это ведет к еще более тяжким последствиям.

Многие специи обладают свойством лучших антиоксидантов, что предотвращает появление множество болезней и неприятных синдромов. Да и в организме они еще долго служат в качестве защиты против воспалений различного рода.

Вот некоторые примеры полезных специй:

• Имбирь — улучшает работу желудка, печени и легких. Убирает зубную боль и понижает температуру тела.
• Кардамон — успокаивает нервную систему, убирает головную боль и улучшает пищеварение.
• Гвоздика — улучшает работу мозга, повышает потенцию и борется с простудой.
• Шафран — имеет очень сильные жаропонижающие свойства.
• Лавровый лист — борется со склерозом, со вздутием живота и эффективно сужает сосуды.
• Черный перец — усиливает пищеварение.

Польза корицы при диабете

Иммунитет может поддерживаться на достойном уровне работы именно благодаря специям при диабете – чего только стоит корица, которая содержит в себе специальные соединения, названные салицилатами. Это весьма полезные и необходимые для организма соединения, которые к тому же играют роль сильного катализатора ускорения обмена веществ. Таким образом, большинство блюд не будет надолго задерживать в желудке, что позволит избежать длительного всасывания сахара.

Также корица содержит фенолы, которые способны понижать уровень сахара в крови. В статье Как быстро снизить сахар в крови вы найдете способ снизить быстро сахар с помощью корицы.

Вредные специи при диабете

Диабетикам стоит отказать от активного употребления ромашки, пустырника и хвоща, так как они обладают диуретическим действием.

Как правильно хранить специи

Еще один важный совет — заменяйте пряностями соль при приготовлении пищи. Ведь мы знаем, как вредна поваренная соль при диабете.

Перед обильным использование тех или иных специй крайне необходимо проконсультироваться с  врачом, который сможет разрешить  их прием после всех нужных анализов.

Ведь у организма может проявиться ощутимая аллергия на некоторые виды специй и трав, поэтому стоит заранее обеспечить себе дополнительные меры защиты.