Спред из тофу, овощей и пряностей

Спред из тофу, овощей и пряностей
5 (100%) проголосовало 1

Утро. Хотите съесть чего-то вкусненького, но чтобы сильно не заворачиваться и  долго не готовить? Надеюсь, у вас есть отрубной хлеб или диетические хлебцы?! И белый вы не едите, особенно свежий. Как раз для таких вот случаев мы сегодня будем готовить отличную закуску – спред из тофу, овощей и пряностей.

Спред из тофу
0.1ХЕ

Это блюдо я, как правило, готовлю впрок. Очень удобно: достал из холодильника, намазал на хлеб или тост, перекусил, и голод минимум на 1-2 часа покидает утробу. Однако постарайтесь  готовить без особого фанатизма, ведь тофу – продукт скоропортящийся.

Кстати, спред из соевого сыра на ломтике хлеба – идеальная еда во время перерыва на работе. Вечером такое лучше не есть, а ужин желательно насытить некрахмалистыми овощами.

Ингредиенты спреда из тофу:

  • Тофу (мягкий) – 300 г
  • Майонез (домашний, обезжиренный) – 2 ст.л.
  • Сельдерей (сушеный) – ½ ч.л.
  • Куркума – ¼ ч.л.
  • Горчица (сухая) – ¼ ч.л.
  • Укроп (сушеный) – ¼ ч.л.
  • Зеленый лук (мелко нарезанный) – ¼ пуч.
  • Стебель сельдерея (свежий, мелко нарезанный) – 1 шт.
  • Петрушка (мелко нарезанная) – 1 ч.л.
  • Соленые огурцы (корнишоны) – 50 г

Приготовление спреда из тофу:

  1. В небольшой миске разомните вилочкой соевый сыр (я предпочитаю кисленький).
  2. Не забудьте предварительно слить рассол.
  3. Туда же добавьте майонез, сушеный сельдерей, куркуму, горчицу.
  4. В принципе, если сильно ленитесь, все это можно сделать на блендере
  5. Затем наступает очередь свежих овощий и зелени – это сугубо ручная работа.
  6. Нарежьте все очень меленько, огурцы и сельдерей лучше нарубить кубиками. Аккуратно, нежно и с любовью подмешайте овощи в сырную основу.
  7. Готовое блюдо обязательно накройте крышкой и отправьте минут на 30 в холодильник.
  8. Пока остывает можно нарезать хлеб или приготовьте гренки (дайте им остыть перед тем, как намазывать закуску).

Кушать медленно, с удовольствием, особо не налегать. Непременно поделитесь этой вкусняшкой с близкими и друзьями. У вас должно получиться 12 порций.

Приятного аппетита!

Энергетическая ценность (на одну порцию):

Калорийность – 18,6
Белки – 1,6 г
Жиры – 0,8 г
Углеводы – 1,1 г
Клетчатка – 0,3 г
Натрий – 73,1 мг

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

А вы подписались на нашу рассылку?

В ней вы найдете статьи о сахарном диабете и... подтверждение, что с котейкой всё ок.

Введите ваш адрес электронной почты:

Плевать на котейку, я собачник