Свинина с корицей и ананасом

Свинина с корицей и ананасом
Оценок пока нет

диетическая свинина с корицей
0.6ХЕ
Не каждый любит возиться на кухне. Хочется один раз потратить время и больше не возвращаться к этому суетному делу. Ну, а лично я подобных мнений не разделяю и очень люблю готовить.

Но по опыту знаю,  ленивых кулинаров большинство.

Поэтому сегодня постараюсь приготовить блюдо на целую неделю.

Если же под крышей вашего дома проживает много людей,  тогда свинина с корицей и ананасом станет основой семейного ужина выходного дня. Итак, приступим.

Ингредиенты:

  • Свиная мякоть (без жира!) – 500 г
  • Сливочное масло – 2 ст.л.
  • Красный перец (нарезанный соломкой) – 1 шт.
  • Ананас (консервированный, кусочками) – 1 банка
  • Сухое вино (белое) – 100 г.
  • Корень имбиря (свежий, очищенный, мелко нарезанный) – 1 ст.л.
  • Перец халапеньо (свежий, мелко нарезанный) – 1 ст.л.
  • Кинза (свежая, мелко нарезанная) – 1 ст.л.
  • Корица
  • Соль

Как готовится диетическая свинина с корицей:

  1. Свиную вырезку нарезать кусками, слегка отбить и посолить.
  2. Поставить на средний огонь большую чугунную сковороду, растопить 1 ст.л. сливочного масла.
  3. Положить свинину и обжарить с каждой стороны по 3-4 минуты (до тех пор, пока мясо не станет мягким).
  4. Затем снять с огня и выложить на тарелку.
  5. В сок, который получился после обжарки, добавить еще 1 ложку масла и красный перец, протушить периодически помешивая в течение 2-3 минут.
  6. Уменьшить огонь до минимума и, как и перец, тушить ананас (с соком), вино, имбирь, халапеньо и корицу до тех пор, пока не загустеет.

Свинину  подавать с соусом на одной тарелке, сверху посыпать свежей кинзой. Приятного аппетита. У вас должно получиться блюда на 4 порции.

Энергетическая ценность (на одну порцию):

Калорийность – 245
Белки – 25 г
Жиры – 10 г
Насыщенные жиры – 3 г
Углеводы – 12 г
Клетчатка – 1 г

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

А вы подписались на нашу рассылку?

В ней вы найдете статьи о сахарном диабете и... подтверждение, что с котейкой всё ок.

Введите ваш адрес электронной почты:

Плевать на котейку, я собачник