Тарталетки с тирамису

Тарталетки с тирамису
4 (80%) проголосовало 1

А давайте приготовим сегодня тирамису! Этот вкусный итальянский десерт считается одним из самых популярных лакомств в мире. Он очень мягкий и  чем-то похож на пудинг, однако этот исключительный воздушный вкус, наполненный кофейными нотками, вряд ли с чем-то можно перепутать.

тарталетки с тирамису
0.3ХЕ

Находясь в заложниках у палящего летнего солнца, так и хочется вознестись до небес, потрогать влажные, прохладные облака, раствориться в воздушном потоке. Кстати, тирамису переводится с итальянского как «вознеси меня».

Давайте хотя бы ненадолго растворимся в прелести вкуса тирамису, десерте, придуманном талантливыми кондитерами Сиены.

Уверяю, рецепт специально адаптирован для больных диабетом. В качестве заменителя сахара попробуем спленду. Другие рецепты со сплендой тут.

Ингредиенты тарталеток с тирамису:

  • Сливочный сыр (взбитый) – 300 г
  • Спленда (в гранулах) – 2 ст.л.
  • Кофе (натуральный, сваренный и охлажденный) – ¼ ст.
  • Ванильный экстракт – 1 ч.л.
  • Топпинг (поливка для десертов, с низким содержанием жира) – 1 ст. л
  • Тесто фило — 350 г

Приготовление тарталеток с тирамису:

  1. Итак, для начала приготовим нежный крем тирамису. Для этого смешаем в миске сливочный сыр, заменитель сахара, холодный кофе и ваниль. Готовую массу поставим в холодильник на 2 часа.
  2. Пока тирамису охлаждается, испечем тарталетки. Слоеное тесто нарезать прямоугольниками (или другими фигурами, отлично, если у вас есть кондитерские формы). Придать каждому кусочку вид корзинки. Выпекать в духовке в течение 10-15  минут при температуре 180 градусов. Если не хотите возиться, можно купить готовые в магазине.
  3. Когда все остыло, возьмите кондитерский шприц, наполните его кремом тирамису и начините каждую тарталетку. Сверху полейте топпингом (лучше шоколадным). Можно еще посыпать орешками, но так будет слишком сытно.

Приятного аппетита! Поделитесь этой сладостью-радостью с любимыми!

У вас должно получиться десерта на 30 порций.

Энергетическая ценность (на одну порцию):

Калорийность – 28
Белки – 0,2 г
Жиры – 1,7 г
Углеводы – 2,7 г
Клетчатка – 0 г
Натрий – 18 мг

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake snowflake

А вы подписались на нашу рассылку?

В ней вы найдете статьи о сахарном диабете и... подтверждение, что с котейкой всё ок.

Введите ваш адрес электронной почты:

Плевать на котейку, я собачник